Admin ¿Cómo es mejor congelar albóndigas?
Las albóndigas caseras cocinadas se pueden congelar perfectamente acompañadas con su salsa siempre que no se le haya añadido maicena al elaborarla.
¿Cómo descongelar albóndigas hechas?
Y tan importante como aprender a congelar es saber descongelar correctamente. La experta del CNTA recomienda tres maneras: en el frigorífico, en agua fría o en el microondas. «La forma depende del tiempo que se disponga (el microondas o el agua fría son más rápidos).
¿Cuánto aguanta un guiso de lentejas en la nevera?
4 días
Los guisos a base de legumbres como los garbanzos o lentejas dura en la nevera entre 3 y 4 días.
¿Se pueden congelar las albóndigas caseras?
Las albóndigas caseras cocinadas se pueden congelar perfectamente acompañadas con su salsa siempre que no se le haya añadido maicena al elaborarla. Personalmente, para guardar estos productos delicados ya congelados, como las albóndigas o las croquetas crudas o fritas, prefiero recipientes de plástico herméticos tipo tuppers,
¿Cuáles son las mejores albóndigas para comer mal?
Las del «Monkeys Burger Bar» de Sant Joan Despí o las bolas de «A tu bola» de la cocinera Shira que encontraréis en el Raval en Barcelona. Hay muchos más que seguro iréis recomendándome en facebook. Las albóndigas son baratas, polivalentes, aguantan tiempo en la salsa y resultan perfectas para gente que se niegan a comer mal.
¿Cómo hacer una albóndiga sin un poco de alegría?
Una albóndiga sin un poco de alegría no es una albóndiga, para ello es imprescindible aportar más sabores con nuestras amigas las especias. Las más utilizadas son un toque de ajo, sal, pimienta negra o blanca, con este trío tenemos suficiente, pero podemos añadirle también tomillo, perejil, romero y orégano.
¿Cuál es el tamaño ideal de las albóndigas?
El atractivo de las albóndigas reside en su sabor, su textura tierna y jugosa y por supuesto en su tamaño, que siempre importa (que no os engañen). El tamaño ideal es el de un bocado, que las haga más fáciles de incorporar a cualquier plato o servir solas, de guardar y congelar y de modificar a nuestro antojo.
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