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¿Cómo calentar la remolacha?
Cortar cada remolacha por la mitad, y cada mitad en cuatro gajos. Para evitar manchar el area de trabajo, colocar una toalla de color oscuro o toallas de papel debajo de la tabla de cortar. Cocinar al vapor sobre agua hirviendo hasta que estén tiernas cuando se pinchan con un tenedor, de 15 a 20 minutos.
¿Cómo se come la remolacha cruda?
1. CRUDA: Podemos tomarla sola o en ensaladas. Una buena combinación es la de remolacha, cebolla, ajo y un aliño de aceite, sal y vinagre.
¿Cómo se conserva la remolacha cocida?
Si elegimos consumirlas cocidas, lo recomendable es hacerlo al vapor con su cáscara. Para pelarlas es más fácil si se sumergen en agua fría. Una vez peladas se pueden cortar y congelar en un recipiente hermético.
¿Qué contiene la remolacha?
La remolacha contiene vitamina C La vitamina C es un antioxidante también conocido como ácido ascórbico. En el cuerpo humano, esta vitamina ayuda al sistema inmune, protege a las células de los radicales libres, produce colágeno, ayuda a la absorción de hierro y al proceso de cicatrización, entre otras cosas. 5. Mejora la capacidad física
¿Cuánto tiempo tarda en cocer las remolachas?
Entonces metemos nuestro recipiente tapado al microondas y lo dejaremos cocer por un tiempo aproximado de 10 -15 minutos y a máxima potencia. Pasado ese tiempo podemos revisar que ya estén listas para consumir puyando las remolachas con un tenedor, si ya están en su punto las pelamos para servirlas y gozar de su exquisito sabor.
¿Cómo tomar remolacha cruda?
Si bien la remolacha se puede consumir de cualquier forma, se recomienda tomarla cruda en forma de zumo ya que la hortaliza pierde nutrientes al momento de cocinarla. El zumo se puede combinar con frutas o vegetales como manzana, naranja, jengibre o zanahoria para darle un sabor distinto.
¿Cómo Cocinar las hojas de remolacha?
Recordar que las hojas de remolacha no son un desecho, sirven también como alimentos. Colocar las remolachas en una olla o cacerola. Llenar de agua el recipiente donde vamos a cocinar las remolachas. El agua debe estar por lo menos 5 cm (2 pulgadas) por encima de las betarragas.