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¿Qué tipo de hidrato de carbono es la fibra?
Fibra: También es un carbohidrato complejo. Su cuerpo no puede descomponer la mayoría de la fibra, por lo que comer alimentos con fibra puede ayudarle a sentirse lleno y hacer que sea menos probable que coma en exceso.
¿Cuál es la clasificacion de la fibra?
Hay dos tipos de fibra dietaria: soluble e insoluble. La fibra soluble retiene el agua y se vuelve gel durante la digestión e igualmente retarda la digestión y la absorción de nutrientes desde el estómago y el intestino.
¿Qué es fibra su clasificación y funciones?
Regula el tránsito intestinal, su clasificación se divide en solubles (frutas, verduras, legumbres) e insolubles (semillas, granos, cereales).
¿Cuál es la diferencia entre polisacáridos y monosacáridos?
Polisacáridos son la unión de muchos monosacáridos y, por tanto, puede separarse en muchos azúcares más sencillos. La diferencia principal entre los tres es la capacidad, o no, y cantidad de azúcares más sencillos en que puede dividirse. ¿Todavía tienes preguntas?
¿Cuáles son los polisacáridos?
Polisacáridos: son compuestos formados por la unión de muchos monosacáridos entre ellos están el almidón, el glucógeno y la celulosa. Loading…
¿Qué son los polímeros monosacáridos?
Son polímeros cuyos constituyentes (sus monómeros) son monosacáridos, los cuales se unen repetitivamente mediante enlaces glucosídicos. Estos compuestos llegan a tener un peso molecular muy elevado, que depende del número de residuos o unidades de monosacáridos que participen en su estructura.
¿Cuáles son los disacáridos más comunes?
Los disacáridos más comunes son: Sacarosa: formada por la unión de una glucosa y una fructosa. A la sacarosa se le llama también azúcar común. No tiene poder reductor. Lactosa: formada por la unión de una glucosa y una galactosa. Es el azúcar de la leche. Tiene poder reducto.