Admin Tabla de contenido
¿Qué tipo de alcoholes son sólidos blancos y cristalinos?
Los alcoholes de uno a cuatro átomos de carbono y los polialcoholes son solubles en agua, de cinco en adelante son insolubles en agua pero solubles en solventes apolares. De once carbonos en adelante son sólidos, blancos y cristalinos.
¿Por qué no todos los alcoholes son solubles en agua?
La solubilidad de los alcoholes disminuye con el aumento del número de átomos de carbono, pues el grupo hidroxilo constituye una parte cada vez más pequeña de la molécula y el parecido con el agua disminuye a la par que aumenta la semejanza con el hidrocarburo respectivo.
¿Qué son los alcoholes aromáticos?
Son derivados aromáticos que presentan grupos «hidroxilo», -OH. Dentro de sus caracteristicas presentan cierto carácter ácido y forman sales metálicas. Para su nomenclatura, se nombran como los alcoholes, con la terminación «-ol» añadida al nombre del hidrocarburo, cuando el grupo OH es la función principal.
¿Qué propiedades tienen los alcoholes?
Los alcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor característico, solubles en el agua en proporción variable y menos densos que ella. Al aumentar la masa molecular también aumentan sus puntos de fusión y ebullición, pudiendo ser sólidos a temperatura ambiente (por ejemplo el pentaerititrol funde a 260 °C).
¿Cuál es el carácter de los alcoholes?
Los alcoholes presentan un carácter dipolar, semejante al del agua, debido a su grupo hidroxilo. Esto hace de ellos sustancias polares (con un polo positivo y uno negativo). Debido a esto, los alcoholes pueden comportarse como ácidos o como bases dependiendo de con qué reactivo reaccionen.
¿Por qué los alcoholes se pueden disolver en agua sin problemas?
Los alcoholes son moléculas polares y esto es debido, principalmente, porque pertenecen al grupo -OH. Por esta razón un alcohol se puede disolver en agua sin problemas. La polaridad es la fuerza que existe entre las moléculas para su unión, y la solubilidad es la capacidad que tiene un compuesto para unirse con otro.
¿Qué son los alcoholes primarios y secundarios?
Alcoholes primarios. Se dan si, cuando se oxidan, pierden un átomo de hidrógeno que está unido al carbono, que a su vez está enlazado al grupo hidroxilo, forman aldehídos. Por otro lado, si pierden los dos átomos de hidrógeno de este carbono, forman ácidos carboxílicos. Alcoholes secundarios.
¿Cuál es la diferencia entre polaridad y solubilidad?
La polaridad es la fuerza que existe entre las moléculas para su unión, y la solubilidad es la capacidad que tiene un compuesto para unirse con otro. Por tanto, entre más polaridad haya, es decir más fuerza, entonces el compuesto será más soluble porque habrá mayor capacidad de unión con otro elemento o sustancia.