Admin ¿Qué son los carbohidratos lípidos proteínas y ácidos nucleicos?
moléculas orgánicas: carbohidratos, Lipidos, proteínas y ácidos nucleicos. Dichas moléculas contienen carbono, hidrogeno y oxigeno. Además las proteínas contienen nitrógeno y azufre; los ácidos nucleicos y algunos lípidos contienen nitrógeno y fósforo.
¿Qué alimentos componen los grupos carbohidratos lípidos proteínas?
Ejemplos de alimentos con proteínas
- Huevos. A pesar de su contenido graso, los huevos son una rica fuente de proteínas y carbohidratos.
- Carnes blancas y rojas.
- Leche y yogur.
- Salmón, merluza, bacalao, sardinas y atún.
- El maní y otros frutos secos.
- Legumbres.
- Los embutidos.
- Carne de cerdo no grasa.
¿Por qué los carbohidratos son más eficientes que las proteínas y los lípidos?
Los carbohidratos son desde el punto de vista energético, más eficientes que las proteínas y los lípidos. La descomposición de la molécula de glucógeno requiere poca energía y lo que es mejor aún: en este proceso el glucógeno libera mucha más energía que la empleada para descomponerlo. De allí la importancia de los carbohidratos para que el
¿Qué son los lípidos?
Una categoría de moléculas que tienen en común su incapacidad para mezclarse bien con el agua. Los lípidos tienden a ser hidrofóbicos, no polares y están constituidos principalmente de cadenas de carbohidratos, de acuerdo con su funcionamiento se dividen en 4 grandes grupos que son:
¿Por qué no hay adhesión entre las moléculas de agua y la sustancia lipídica?
Porque no hay adhesión entre las moléculas de agua y la sustancia lipídica. Las propiedades son más solubles en agua si presentan mas aminoácidos polares (con carga o sin ella) que aminoácidos apolares, pues en
¿Cuáles son los nucleótidos que forman los ácidos nucleicos?
Los nucleótidos que forman los ácidos nucleicos se componen a su vez de moléculas: un fosfato, una pentosa y una base nitrogenada. Entre el ADN y el ARN la diferencia fundamental es la pentosa que incluyen: ribosa para el ARN, 2- desoxirribosa para el ADN. Las 4 bases nitrogenadas que pueden unirse a las pentosas dan identidad al nucleótido.