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¿Qué son las esencias en repostería?
Sustancia aromática concentrada, utilizada para intensificar el sabor de una preparación culinaria o para aromatizarla.
¿Qué son los aromatizantes para el hogar?
Los aromatizantes son una opción ideal para ello, porque rinden mucho tiempo, neutralizan los malos olores, tienen una variedad de fragancias naturales y aportan un toque sutil agradable.
¿Qué son los aromatizantes y para qué sirven?
Ambiente. Los aromatizantes, son creados de manera similar a las fragancias y perfumes industriales. Para producir un ambiente agradable de frescura y limpieza recurrimos a fragancias inspiradas en aromas provenientes de la naturaleza, y es muy común recurrir al uso de diversos productos que permiten cambiar el ambiente en el que se encuentran,
¿Qué son las materias primas aromatizantes naturales?
Se entiende por materias primas aromatizantes/saborizantes naturales, los productos de origen animal o vegetal aceptables para consumo humano, que contengan sustancias odoríferas y/o sápidas, ya sea en su estado natural o después de un tratamiento adecuado como: torrefacción, cocción, fermentación, enriquecimiento, tratamiento enzimático u otros.
¿Qué es la repostería?
La repostería es una de las ramas más conocidas y amadas de la cocina que tiene que ver específicamente con la preparación y elaboración de alimentos tipo dulce, con masa o sin ella, utilizando una incontable variedad de productos que van desde lo más común como el chocolate a lo más exótico como frutas tropicales de otros países, etc.
¿Qué son las sustancias aromatizantes aisladas?
Sustancias aromatizantes/saborizantes naturales aisladas Son las sustancias químicamente definidas obtenidas por procesos físicos, microbiológicos o enzimáticos, a partir de materias primas aromatizantes/saborizantes naturales o de aromatizantes/saborizantes naturales.