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¿Que se entiende por límite máximo de residuo plaguicida?
Un límite máximo de residuos (LMR) es el nivel máximo de residuos de un plaguicida que se permite legalmente en los alimentos o piensos (tanto en el interior como en la superficie) cuando los plaguicidas se aplican correctamente conforme a las buenas prácticas agrícolas.
¿Cómo afecta los plaguicidas en los alimentos?
En estos casos, los síntomas inmediatos comúnmente conocidos son náuseas, diarrea, ansiedad, dolores abdominales, mareos y confusión como producto de una intoxicación aguda y que pueden ser graves.
¿Cómo afecta los plaguicidas en la salud?
Los plaguicidas son sustancias tóxicas creadas para matar o repeler plagas. Además de ser nocivos para las plagas, pueden causar síntomas agudos en los humanos, incluyendo náuseas, dolor de cabeza, sarpullido y mareos.
¿Quién determina los LMR?
el Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR) establece los LMR con base en las recomendaciones formuladas por la Reunión Conjunta FAO/OMS sobre Residuos de Plaguicidas (JMPR). Los LMR pueden encontrarse en la base de datos en línea del Codex sobre plaguicidas.
¿Qué son los LMR de los productos agricolas?
3.10 Límite Máximo de Residuos (LMR): a la concentración máxima de residuos de plaguicidas permitida en o sobre los productos destinados a consumo humano o animal.
¿Qué es LMR en inglés?
La Land Mobile Radio (LMR, utilizada en los EE. UU.)
¿Cómo proteger a los consumidores de los efectos de los plaguicidas?
Para proteger a los consumidores de los efectos perjudiciales de los plaguicidas, la OMS examina los datos científicos disponibles y establece límites máximos de residuos que son aceptados a nivel internacional. En el mundo se utilizan más de 1000 plaguicidas para evitar que las plagas estropeen o destruyan los alimentos.
¿Cómo reducir la ingesta de plaguicidas?
Los consumidores pueden reducir la ingesta de residuos de plaguicidas pelando o lavando las frutas y hortalizas, lo cual reduce también otras fuentes de peligro, como las bacterias patógenas.
¿Cuáles son los reglamentos sobre plaguicidas?
Los alimentos que se venden o donan (como los de la ayuda alimentaria) deben cumplir con los reglamentos sobre plaguicidas, sobre todo con los límites máximos de residuos. Las personas que cultivan para el autoconsumo deben seguir las instrucciones de uso de los plaguicidas y protegerse con guantes y máscaras siempre que sea necesario.
¿Qué son las buenas prácticas agrícolas en el uso de plaguicidas?
Buenas prácticas agrícolas en el uso de plaguicidas (BPA) Con «BPA» se entiende los usos inocuos autorizados a nivel nacional, en las condiciones existentes, de los plaguicidas necesarios para un control eficaz y fiable de las plagas.