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¿Qué pasa si no ingieres grasas?
Si quitamos la grasa de forma radical, nuestra salud será más vulnerable Tendremos más predisposición a padecer enfermedades cardiovasculares (dislipemias, Hipertensión arterial, Síndrome metabólico….) e incluso mentales (alteraciones del estado de ánimo, humor , comportamiento y déficit cognitivo).
¿Por qué debemos controlar y moderar el consumo de alimentos altamente grasosos?
A la hora de comer es recomendable limitar los alimentos ricos en grasa saturada, en especial las carnes grasas y los aceites tropicales, ya que contribuyen a incrementar los niveles de colesterol y, por tanto, aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
¿Por qué es importante consumir grasas?
Las grasas son necesarias para nuestro organismo, ya que proveen ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo no podría fabricar. Además, cumplen diversas funciones vitales como, por ejemplo, almacenar energía, sirven de estructura para producir hormonas y otras sustancias y facilitan el transporte de varias vitaminas.
¿Cómo consumir grasas?
Las 10 mejores formas de comer más grasa
- Comienza con ingredientes enteros con toda la grasa.
- Cocina con grasa.
- Usa diferentes grasas para diferentes sabores.
- Prepara recetas bajas en carbohidratos.
- Completa cualquier plato con aceite, aderezo, salsas o mantequilla.
- Adorna con alimentos altos en grasa.
¿Por qué comer alimentos con grasas trans?
Comer alimentos con grasas trans te hará ganar volumen y peso. Además, estas grasas pueden desencadenarte diabetes, enfermedades cardiovasculares, elevarte los triglicéridos y por supuesto el colesterol. Así que ya lo sabes, lo importantes es aprender a reconocerlas y valorar sus aportes en nuestra dieta diaria.
¿Por qué es importante controlar el tipo de grasa que se consume?
Hay que priorizar las llamadas grasas buenas y ayudar a que el corazón esté sano, y por eso es muy importante controlar el tipo de grasa que se consume», ha comentado la dietista y nutricionista del Instituto Flora, Blanca Lozano.
¿Cuáles son los beneficios de las grasas buenas?
Hay grasas, las llamadas grasas buenas, que son esenciales en nuestra alimentación diaria, tales como el aceite de oliva o los frutos secos, ya que ofrecen grandes beneficios a nuestra salud en general y, en especial, a nuestra salud cardiovascular.
¿Cómo evitar el consumo de grasas saturadas?
De este modo, y como expone además la Guía de la Alimentación Saludable de la SENC -mencionada anteriormente-, se recomienda limitar el consumo de grasas saturadas, evitar los alimentos con grasas trans y los productos elaborados con aceites refinados con aceite de coco o de palma.