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¿Qué pasa si como espinacas crudas?
Crudas, más vitaminas En el caso de las espinacas, consumirlas crudas puede ser una buena forma de proteger su alto contenido en vitamina C. La espinaca cruda también tiene menos calorías aún que la cocida y parece retener mejor los folatos, que se pierden en gran parte durante la cocción.
¿Qué beneficios tiene comer espinacas crudas?
La espinaca es una fuente excelente de vitaminas K, A, C y ácido fólico. También es rica en manganeso, magnesio, hierro y vitamina B2. La vitamina K es importante para la salud de los huesos y es difícil encontrar vegetales con más vitamina K que la espinaca. También son especialmente importantes para la salud visual.
¿Qué cantidad de espinaca debo comer al día?
La cantidad recomendada de espinacas al día es de 200 gramos por persona, si está es cocinada, pero si la consumes fresca 75 gramos serán suficientes para que aproveches todos sus beneficios.
¿Cuántas espinacas puedo comer al día?
¿Se pueden comer las espinacas crudas?
Pues sí. Las espinacas se pueden comer crudas y son ricas. “No hay problema en tomarlas así porque es una verdura digestiva, con buen sabor, mucha fibra y agua”, dice Ariadna Julián, que las coloca así en la ensalada, con un buen chorro de aceite extra virgen de oliva.
¿Cómo condimentar una ensalada de espinacas?
Así, podemos añadir a la ensalada cualquiera de estos productos: Y para condimentar la ensalada de espinacas, podemos optar por una cucharada sopera de aceite de oliva, jugo de limón o salsa de soja baja en azúcares. En RecetasGratis encontrarás algunas de estas recetas:
¿Cuáles son los beneficios de las espinacas?
Las espinacas están llenas de beneficios para nuestra salud, ofreciendo un importante aporte de fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal y controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, además de ofrecer antioxidantes y ayudar a saciar rápidamente el apetito sin aportar muchas calorías.
¿Cómo cocinar espinacas frescas y limpias?
La cocinera nos aconseja poner las espinacas frescas y limpias en un taper colocándolas en forma de capas separadas por papel celulosa que absorberá el agua que suelten. “También es un buen sistema cocinarlas primero, antes de guardarlas”, nos dice.