Admin ¿Qué función cumple maltasa?
La maltasa es una enzima que convierte la maltosa (disacárido) en las dos glucosas de las que está compuesta. Está presente en el intestino delgado, en el borde de cepillo de las vellosidades intestinales.
¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad de Pompe?
Enfermedad de Pompe
- La enfermedad de Pompe es un trastorno genético que provoca debilidad muscular que empeora con el tiempo.
- Los niños con enfermedad de Pompe tal vez tengan problemas cardíacos, debilidad muscular (que puede hacer que resulte muy difícil caminar) y problemas respiratorios.
¿Qué tipo de enlaces rompe la maltasa?
A grandes rasgos, los enlaces peptídicos que rompen las diferentes disacaridasas son: Sacarasa: rompe la sacarosa en glucosa y fructosa. Lactasa: rompe la lactosa en glucosa y galactosa. Maltasa: rompe la maltosa [alfa glucopiranosil (1-4) alfa glucopiranosa] en las dos glucosas.
¿Cómo se cura la enfermedad de Pompe?
La enfermedad de Pompe no tiene cura y en ausencia de tratamiento puede ser fatal, especialmente en los casos de inicio temprano.
¿Dónde se encuentra la maltasa?
La maltasa es una enzima que convierte la maltosa ( disacárido) en las dos glucosas de las que está compuesta. Está presente en el intestino delgado, en el borde de cepillo de las vellosidades intestinales.
¿Qué es la maltasa ácida?
Se conoce también una isoenzima conocida como maltasa ácida, ubicada en los lisosomas y capaz de hidrolizar diferentes tipos de enlaces glucosídicos en diferentes sustratos, no solo maltosa y enlaces α-1,4. Ambas enzimas comparten muchas características estructurales.
¿Cuáles son las temperaturas sensibles a la maltasa?
Se ha demostrado que la enzima presente en plantas es sensible a temperaturas superiores a los 50°C y que la maltasa ocurre en grandes cantidades en cereales germinados y no germinados.
¿Qué es la maltasa de levaduras?
La maltasa de levaduras, codificada por el gen MAL62, pesa 68 kDa y es una proteína citoplasmática que existe como monómero e hidroliza un amplio espectro de α-glucósidos. En las levaduras existen cinco isoenzimas codificadas en las zonas teloméricas de cinco cromosomas diferentes.