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¿Qué es un decantador?
El decantador es un recipiente, generalmente de vidrio, de cuello largo y con base muy ancha y abombada. Hay diversos tipos de decantadores, pero en principio todos cumplen su misión.
¿Cómo decantar el vino?
Aunque existen varias formas y «gadgets» para decantar el vino, se impone el uso de los decantadores como método cómodo, rápido y eficaz para recuperar la oxigenación que había perdido el vino. El decantador es un recipiente, generalmente de vidrio, de cuello largo y con base muy ancha y abombada.
¿Cuál es el tiempo de permanencia en el decantador?
El tiempo de permanencia en el decantador variará según la antigüedad del vino. En este sentido, no existe una regla estándar, lo mejor es ir probando el vino. En cualquier caso, la permanencia en el decantador deber ser relativamente corta porque no vamos a mejorarlo más por más cantidad de oxígeno que le demos.
¿Qué es la decantación?
La decantación es un método físico para separar componentes de mayor densidad que el agua. El mecanismo de acción de la separación es la fuerza de la gravedad. Así, los componentes de mayor densidad se sitúan en el fondo del decantador, quedando el agua clarificada en la superficie.
¿Cómo se pasa el vino desde la botella al decantador?
El vino se pasa desde la botella al decantador, impidiendo que los pososo cualquier agente que pudiera estar en suspensión en el vino se queden retenidosy pasen al decantador completamente limpio.
¿Cuál es el mejor decantador de vino?
Este decantador con diseño de forma caracol le permitirá al vino tomar más aire fresco y sacar lo mejor sí mismo, también ofrece un agarre firme para facilitar el vertido y la limpieza. 2.- Decantador Smaier 1200ml
¿Cuál es el objetivo de los decantadores?
El objetivo de los decantadores es diferente según el tipo de vino, en el caso de un vino joven el decantador sirve para oxigenar el vino, y por consiguiente ayuda a potenciar los aromas propios del vino.