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¿Qué enzimas degradan los hidratos de carbono?
Efectos: La amilasa descompone a los carbohidratos (almidón) en azúcares simples, las cuales son más fáciles de absorber. Esta enzima también se encuentra presente en la saliva.
¿Cómo se descomponen los hidratos de carbono?
Todos los carbohidratos se descomponen en azúcares simples, que se absorben en el torrente sanguíneo. A medida que el nivel de azúcar se eleva, el páncreas libera la hormona insulina, que es necesaria para mover el azúcar de la sangre a las células, donde puede ser usada como energía.
¿Qué alimentos son fuentes de hidratos de carbono?
¿Qué alimentos tienen carbohidratos?
- Granos: Como el pan, fideos, pastas, galletas saladas, cereales y arroz.
- Frutas: Como manzanas, plátanos, bayas, mangos, melones y naranjas.
- Productos lácteos: Como la leche y el yogurt.
- Legumbres: Incluyendo frijoles secos, lentejas y guisantes.
¿Qué pasa si no tengo enzimas para descomponer los carbohidratos?
Si usted tiene alguno de estos trastornos, puede que no tenga suficientes enzimas para descomponer los carbohidratos, o puede que las enzimas no funcionen en forma correcta. Esto hace que una cantidad dañina de azúcar se acumule en su organismo.
¿Cuál es la función de las enzimas hidrolasas?
Además, este tipo de enzimas trabajan en diferentes sustratos, teniendo como principal función la de transferior moléculas de amina o glucosilo, entre otros. Hidrolasas: son las enzimas que actúan de manera directa sobre las moléculas de protoplasma.
¿Cuáles son los ejemplos de trabajo de las enzimas?
La coagulación de la sangre es otro ejemplo del trabajo de las enzimas. Las enzimas son necesarias para todas las funciones corporales. Se encuentran en la boca (saliva), el estómago (jugo gástrico), los líquidos intestinales, la sangre y en cada órgano y célula del cuerpo.
¿Cómo se clasifican las enzimas del organismo?
Cada una de las enzimas del organismo tienen una tarea específica y son muy selectivas. Estas moléculas se clasifican en seis grandes grupos en función de su acción específica. Oxidorreductasas: son aquellas que intervienen de manera directa con los procesos habituales de fermentación y respiración.