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¿Qué alimentos eliminan las grasas trans?
A continuación, te explicamos qué 5 alimentos pueden ayudarte a eliminar o a “hacer menos resistente” la grasa saturada acumulada en nuestro organismo.
- Eliminar las grasas saturadas con sandía.
- Las almendras.
- El pepino.
- Las manzanas verdes.
- El aguacate.
¿Cómo se reducen las grasas trans?
Puede reducir la cantidad de grasas trans que consume sustituyendo los alimentos poco saludables con opciones más saludables. Reemplace alimentos altos en grasas saturadas y grasas trans con alimentos que tienen grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas.
¿Cómo reemplazar las grasas trans?
“Tenemos dos estrategias para reemplazarlo, la primera es el uso de una nueva variedad de girasol, el alto esteárico alto oleico (AEAO), que permite obtener grasas sólidas y la segunda es la producción de geles proteicos a partir de emulsiones estabilizadas por proteínas.
¿Dónde se encuentran las grasas trans?
La forma manufacturada de la grasa trans, conocida como aceite parcialmente hidrogenado, puede encontrarse en una variedad de productos alimenticios, incluidos:
- Productos horneados, como pasteles, galletas y tartas.
- Shortening.
- Palomitas de maíz para microondas.
- Pizza congelada.
- Masa refrigerada, como galletas y panecillos.
¿Qué son malas las grasas trans?
A diferencia de otras grasas alimentarias, las grasas trans, también llamadas ácidos grasos trans, aumentan el colesterol «malo» y también reducen el colesterol «bueno». Una dieta cargada de grasas trans aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, la principal causa de muerte de los adultos.
¿Qué alimentos son ricos en omega-3?
¿Qué alimentos proporcionan omega-3?
- pescado y otros mariscos (especialmente pescados grasos de agua fría, como salmón, caballa, atún, arenques, y sardinas);
- Nueces y semillas (como semillas de linaza, de chia y nueces negras)
- Aceites de plantas (como aceite de la linaza, aceite de soja (soya) y aceite de canola)
¿Cómo reducir las grasas trans?
Si bien está bien darse un gusto con dulces u otros alimentos altos en grasas de vez en cuando, lo mejor es evitar los alimentos que contienen grasas trans del todo. Puede reducir la cantidad de grasas trans que consume sustituyendo los alimentos poco saludables con opciones más saludables.
¿Qué alimentos contienen grasas trans?
Alimentos congelados, como meriendas congeladas, pizza, helado, yogur congelado, malteadas y pudín No todos los alimentos empaquetados contienen grasas trans. Su presencia depende de los ingredientes que se hayan utilizado. Es por eso que es importante leer las etiquetas.
¿Cuáles son los efectos de las grasas trans?
Las grasas trans aumentan el colesterol LDL y disminuyen el colesterol HDL. Si los depósitos de grasa dentro de las arterias se desgarran o rompen, se puede formar un coágulo sanguíneo que bloquee el flujo de sangre a una parte del corazón o a una parte del cerebro, lo que puede causar un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular
¿Cómo controlar la ingesta de grasas trans?
Para controlar la ingesta de grasas trans hay que buscar en la etiqueta el tipo de aceite que contiene el producto y en la información nutricional si contiene grasas saturadas, grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas. Pero tampoco hemos de revisar el etiquetado de cualquier producto en este sentido.