Admin ¿Por qué los italianos comen pasta?
La pasta es en buena medida la base de hidratos de la dieta italiana, del mismo modo que en teoría lo es el pan en muchos otros países. De hecho, un menú que contemple pasta, generalmente no incluye, o no debería incluir, pan, y muchos italianos consideran grosero comer pan con un plato de pasta.
¿Qué es pasta en Italia?
Que la pasta es uno de los símbolos de la cocina italiana es indiscutible. Es la base de la mítica alimentación mediterránea y cada región ha producido infinitas variantes. Los espaguetis (en italiano spaghetti), son un tipo de pasta con forma de cuerdas largas y delgadas, de sección circular.
¿Cuáles son los platos de pasta más saludables de Italia?
Viajamos al noroeste de Italia, hasta la región de Liguria para descubrir uno de los platos de pasta más saludables que existen: el Trenette al Pesto. Su intenso color verde desvela una de las salsas más famosas de Italia: el pesto.
¿Cuáles son los mejores platos de pasta en la Toscana?
Además de buenos vinos y paisajes de película, la Toscana tiene unos platos de pasta que son verdaderos manjares. El que más nos gusta es la Pappardelle sulla lepre, un plato de cintas anchas de pasta (similares a los tallarines) acompañados con salsa de liebre, muy típico de la época de caza.
¿Cuáles son los mejores platos de Italia?
¡Viaja a Italia y disfruta de sus mejores platos! Los italianos pueden presumir de tener una gastronomía exquisita. Muy variada, sencilla y conocida en todo el mundo. La pasta fresca rápida de elaborar, las pizzas al horno, las sabrosas salsas….
¿Cómo equilibrar la comida con un plato de pasta?
Además, es habitual servirlos en concordancia con el resto del menú. Si el plato de pasta o el principal se compone de carne, puede ser buena idea equilibrar la comida con un antipasto de pescado; por ejemplo, con marisco cocido o frutti di mare.