Admin ¿Dónde puedo trabajar si estudio chef?
Su carácter multidisciplinario le permite insertarse en el sector gastronómico público y privado, sus principales centros de trabajo, entre otros, son:
- Restaurantes.
- Bares.
- Hoteles.
- Escuelas.
- Hospitales.
- Recintos feriales.
- Casa de banquetes.
- Comedores de gobierno.
¿Qué puedo hacer después de estudiar Gastronomía?
¡Empecemos!
- Chef ejecutivo de restaurantes. Dentro de las cocinas profesionales se pueden encontrar diferentes tipos de Chefs, cada uno con una especialidad distinta.
- Chef personal.
- Servicio de catering.
- Panadería y pastelería.
- Gerente de restaurante.
- Enología.
¿Qué áreas hay en Gastronomía?
Especialidades de Gastronomía
- < Hostelería, turismo y restauración.
- Gastronomía (10)
- Panadería y pastelería (5)
- Sommeliers y cata de vinos (5)
- Hotelería (2)
- Servicios turísticos (1)
¿Cuáles son las oportunidades laborales para los chefs?
También toma en cuenta que los chefs tienen muchas oportunidades laborales en el sector hotelero, por lo que una carrera con un giro turístico-negocios aportará bastante en tu carrera a convertirte en todo un cocinero profesional. El turismo es una gran fuente laboral para los chefs.
¿Por qué las grandes empresas necesitan chefs?
Toma en cuenta que l as grandes empresas suelen necesitar chefs a cargo de grandes cocinas (comedores industriales), pues la comida que se prepara suele ser para un gran número de empleados. Mientras que para muchos restaurantes sí es más importante el lado puramente culinario, es decir, la acción que se realiza en la cocina.
¿Qué hace un chef?
Descripción del trabajo de los chefs En este artículo de consejos te hablaremos sobre qué hace un chef, de qué tipos hay, así como las actividades específicas de cada uno. Los cocineros y chefs preparan los alimentos para distintas comidas de diferentes tiempos y temporadas. Pero también desempeñan más actividades.
¿Cuáles son los diferentes tipos de chef?
Chef Rotisseur: también conocido como chef de asados, prepara carnes asadas y estofados así como sus salsas, asa las carnes y otros artículos a la orden. Chef Garde Manger: llamado también chef de despensa, es responsable de los alimentos fríos, ensaladas y aderezos, patés, hors d’oeuvres (entradas o entremeses) fríos y artículos de buffet.