Admin ¿Cuántos hidratos de carbono tiene el jamón serrano?
Valor Nutricional del Jamón Serrano
| 100 Gr. | Ración (30 Gr.) | |
|---|---|---|
| Proteínas | 31 Gr. | 9,3 Gr. |
| Grasas | 13 Gr. | 3,3 Gr. |
| Hidratos de carbono | 0 Gr. | 0 Gr. |
| Calcio | 12,7 Mgr. | 3,81 Mgr. |
¿Cuál es el jamón más saludable?
ibérico
El serrano apenas veteado– término técnico que designa las finas vetas de grasa de la carne – tiene menos grasas, pero el jamón más saludable es el ibérico.
¿Cuál es la composición nutricional del jamón?
La composición nutricional del jamón varía dependiendo de la raza, alimentación y edad de los cerdos de procedencia. El Jamón es una excelente fuente de proteínas, imprescindibles para el desarrollo muscular y contiene todos los aminoácidos esenciales, que no podemos sintetizar y que nuestro organismo precisa.
¿Cuáles son las propiedades del jamón?
Propiedades del jamón El Jamón es fuente de proteínas de alto valor biológico, aporta minerales y vitaminas indispensables para nuestro organismo, con un perfil lipídico equilibrado y moderado en calorías. Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo del jamón ayuda a superar el estrés y la ansiedad.
¿Qué vitaminas tiene el jamón?
El jamón aporta cantidades notables de vitaminas, con especial importancia de las vitaminas del grupo B, especialmente en tiamina (B1), en riboflavina (B2), en piridoxina (B6) y en niacina (6,7 mg/100 g). Por otro lado, contiene un 1,1\% de sal, lo que debe ser tenido en cuenta por las personas con problemas de hipertensión.
¿Cuánto hierro tiene el jamón?
Destaca también su contenido en hierro, de manera que 100 g de jamón cubren alrededor del 18\% de las recomendaciones diarias para niños y adultos, y entre un 12\% y un 7,2\% en mujeres y embarazadas.