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¿Cuánto dura la alergia por comer mariscos?
Los síntomas de la alergia a los mariscos generalmente aparecen en el plazo de unos minutos a una hora después de haber ingerido mariscos. Pueden ser algunos de los siguientes: Ronchas, picazón o eccema (dermatitis atópica). Hinchazón en los labios, el rostro, la lengua u otras partes del cuerpo.
¿Qué medicamento tomar en caso de intoxicación?
En algunos casos, los adultos pueden tomar medicamentos de venta libre como loperamida link (Imodium) y subsalicilato de bismuto link (Pepto-Bismol, Kaopectate) para tratar la diarrea causada por una intoxicación por alimentos.
¿Cómo evitar la alergia a los mariscos?
Si tienes alergia a los mariscos, la única forma de evitar una reacción alérgica es evitar todos los mariscos y los productos que los contengan. Aún las trazas de mariscos pueden ocasionar una reacción grave para algunas personas.
¿Por qué los alérgicos al marisco tienen reacciones cruzadas?
Sin embargo, cada vez se detectan más reacciones cruzadas, y se ha comprobado que los alérgicos al marisco suelen presentar reacciones alérgicas también a los ácaros del polvo. Esto se debe a que ambos animales tienen una proteína similar en el músculo, que es la responsable de la reacción alérgica.
¿Cuáles son los alérgenos del marisco cocido?
Es importante tener en cuenta que los alérgenos son glicoproteínas hidrosolubles que no se destruyen en el proceso de cocción, por lo que el marisco cocido mantiene sus propiedades alergénicas, al igual que el agua en la que se ha realizado la cocción.
¿Qué hacer si tengo alergia alimentaria poco tiempo después de comer?
Consulta con un médico o especialista en alergias si presentas síntomas de alergia alimentaria poco tiempo después de comer. Todas las alergias a los alimentos tienen como causa una reacción exagerada del sistema inmunitario.