Admin ¿Cuál es el efecto de los nitratos sobre los seres humanos?
Desde hace tiempo se ha puesto de manifiesto que el principal efecto perjudicial para la salud derivado de la ingesta de nitratos y nitritos es la metahemoglobinemia, es decir, un incremento de metahemoglobina en la sangre, que es una hemoglobina modificada (oxidada) incapaz de fijar el oxígeno y provoca limitaciones …
¿Qué pasa si tomo nitratos?
Al tragar los nitritos que se fabrican en nuestra boca, una de las cosas que pueden suceder es que reaccionan en el ambiente fuertemente ácido del estómago y formen nitrosaminas, algunas de las cuales son cancerígenas y se han relacionado con el cáncer colorrectal (de intestino).
¿Cuáles son los efectos nocivos del nitrato y el nitrito en el cuerpo?
El nitrato y el nitrito pueden entrar al cuerpo en el aire que usted respira; sin embargo, es improbable que usted se exponga a cantidades de nitrato y nitrito en el aire que pueden producir efectos nocivos. El nitrato y el nitrito entran al cuerpo cuando usted toma agua o ingiere alimentos que contienen estas sustancias.
¿Cómo se generan los nitritos?
¿Qué son los nitritos? Los nitritos se generan por la presencia de bacterias en el sistema urinario. Afectan más a las mujeres que a los hombres. Esto ocurre por la anatomía del tracto.
¿Cuáles son los efectos del nitrito en la sangre?
El nitrito en la sangre puede reaccionar con la hemoglobina (la proteína que lleva oxígeno a los tejidos) y reducir la capacidad de la hemoglobina para transportar oxígeno. El nitrito también puede formar óxido de nitrógeno, que puede ser beneficioso en algunos casos.
¿Cuál es la diferencia entre nitratos y nitritos?
Los nitratos y nitritos son compuestos naturales formados por nitrógeno y oxígeno. La diferencia está en su estructura química. Los nitratos contienen una molécula de nitrógeno y tres de oxígeno (NO 3 ). Los nitritos tienen una molécula de nitrógeno y dos de oxígeno (NO 2 ).