Admin ¿Cómo son los vinos de Mendoza?
Mientras que “en tintas se destacan el malbec, el cabernet franc, el merlot y el syrah, los vinos son de colores muy profundos, aromas de frutos negros, a veces especiados, a veces minerales y otras florales, muy intensos y delicados. Son vinos de distinta característica tánica.
¿Cuál es el sabor del vino malbec?
Los vinos Malbec son cálidos, suaves y con taninos dulces. En el paladar es posible distinguir sabores a mermelada de ciruela, dulce de guinda, chocolate, frutas secas, vainilla y gustos balsámicos.
¿Qué tipo de vino es el más consumido?
Malbec, el vino más consumido por los argentinos.
¿Cuáles son los mejores vinos argentinos?
Los 15 grandes
- Adrianna Vineyard River Stone Malbec 2019 (97 pts.)
- Noemía Malbec 2019 (97 pts.)
- Cobos Malbec 2018 (97 pts.)
- Gran Enemigo Single Vineyard El Cepillo Cabernet Franc 2017 (97 pts.)
- Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2017 (96 pts.)
- Volturno 2019 (96 pts.)
¿Dónde se produce vino en Mendoza?
San Martín, Junín, Rivadavia, Santa Rosa y La Paz constituyen la zona productora más grande de la provincia, con el 49 \% de la superficie cultivada. Los cepajes mejor adaptados a la región son Bonarda, Tempranillo y Syrah. En esta zona también se producen uvas para el consumo en fresco.
¿Cómo se hace el vino en Mendoza?
El proceso de elaboración del vino abarca tres fases
- Fase prefermentativa. Consiste en todos los trabajos que se realizan desde la cosecha de la uva hasta la obtención de mosto: cosecha, separación de los granos del escobajo (parte verde del racimo), prensado.
- Fase fermentativa.
- Fase postfermentativa.
¿Qué es un vino tinto Malbec?
El malbec es un vino hecho con la cepa (tipo de uva) que lleva su mismo nombre y que es originaria de Francia. En la actualidad es Argentina la que se lleva el primer puesto como productor de sus vinos, aunque también los puedes encontrar en Estados Unidos, Chile, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda.
¿Qué tipo de uva es Malbec?
El Malbec es un tinto versátil, de intenso color rojo con marcados matices violáceos y azulados, aromas que evocan a frutos del bosque y taninos suaves y redondos.