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¿Cómo se da el metabolismo de las grasas?
El metabolismo del tejido adiposo (blanco), está compuesto por la lipogenesis y la lipolisis. Se denomina lipogénesis a la síntesis de triglicéridos a partir de glicerol y ácidos grasos. Lipolisis es la hidrólisis de los triglicéridos en esos mismos constituyentes.
¿Qué significa que las grasas son saturadas e insaturadas?
Los ácidos grasos saturados carecen de dobles enlaces entre los átomos de carbono individuales, mientras que en los ácidos grasos insaturados hay al menos un doble enlace en la cadena de ácidos grasos. Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente, mientras que las grasas insaturadas son líquidas.
¿Qué función tienen los cereales en nuestro cuerpo?
Los cereales son, por excelencia, fuente principal de energía que el organismo necesita para realizar actividades diarias, y también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros. Entre los nutrientes que contienen los cereales encontramos vitaminas, minerales, fibra e hidratos de carbono.
¿Cómo funciona el metabolismo de las grasas?
El metabolismo de las grasas requiere un aporte completo de vitaminas, minerales y aminoácidos necesarios para funcionar de forma eficiente, que te aseguras con una alimentación variada. No bajes de 1.500 calorías.
¿Qué son los productos grasos solubles de la digestión?
Esto significa que los productos grasos solubles de la digestión son descargados directamente en la circulación general, sin pasar primero por el hígado, como lo hacen todos los otros productos. La razón de esta particularidad, todavía es desconocida. Un diagrama esquemático de un quilomicrón.
¿Cuáles son las enfermedades del metabolismo de los ácidos grasos?
Las enfermedades del metabolismo de los ácidos grasos pueden ser descritas en términos de, por ejemplo; hipertrigliceridemia (niveles demasiado altos de triglicérido en sangre), u otros tipos de hiperlipidemias. Estas enfermedades pueden ser familiares o adquiridas.
¿Cómo se metabolizan los ácidos grasos de cadena larga?
Los ácidos grasos de cadena larga entran a las células que van a metabolizarlos (la mayor parte de las células del organismo excepto glóbulos rojos y neuronas del sistema nervioso central) a través de proteínas transportadoras específicas, tales como la familia de proteínas transportadoras de ácidos grasos SLC27.