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¿Cómo se cocinan los crustaceos?
Como norma general para crustáceos y mariscos que no están vivos, por cada kilo de la pieza el tiempo será de 15 minutos en agua hirviendo. En el caso de piezas pequeñas, por cada kilo de ellas el tiempo de cocción será de entre 5 y 8 minutos sin son frescos, o bien 8-9 minutos, si son congelados.
¿Cuándo cocino me siento?
La cocina nos ayuda a desconectar del día a día, a olvidar los problemas y a descansar la mente, nos permite meditar y descansar mientras los aromas que surgen nos despiertan emociones reconfortantes. Sea cual sea el motivo principal, cocinar no es sólo esencial para alimentarnos, también nos entretiene y nos relaja.
¿Cómo se comen los crustáceos?
El tipo más simple de alimentación es por filtración (como los copépodos y los pequeños camarones). Otros son carroñeros y se alimentan de restos de criaturas, o son depredadores activos, como los cangrejos y las langostas que salen durante la noche a cazar.
¿Cómo se come mariscos?
El marisco se toma, la mayoría de las veces, con las manos, aunque el comensal puede ayudarse de unas tenazas para romper las partes más duras, como las patas. Si el marisco se sirve preparado, únicamente se come con el tenedor. Las vieiras se comen con el tenedor.
¿Qué son las samosas y cómo se hacen?
Las samosas son unas crujientes empanadillas típicas de la cocina de India, Pakistán y Tíbet. En este post te vamos a contar qué son exactamente, cómo se hacen y te vamos a dar dos recetas deliciosas, una con carne y la otra vegetariana.
¿Cómo hacer la masa casera de samosas?
Armamos las samosas y freímos como hemos visto en la primera receta. Podéis usar 8 láminas de pasta filo o pasta brick o hacer la masa casera como hemos visto antes. Hervimos las patatas enteras y con piel en abundante agua salada. Cuando al pincharlas estén tiernas, retiramos y colamos (unos 40 minutos). Dejamos templar.
¿Cómo tomar semillas de comino?
Tuesta las semillas de comino. Si tuestas las semillas, obtendrás el mejor sabor y olor posible de estos ingredientes. Tuéstalas hasta que puedas sentir su aroma en la habitación y las semillas empiecen a crepitar, después de unos 30 segundos.
¿Cómo se preparan las samosas vegetales?
Por lo general se preparan fritas aunque también existe su versión elaborada al horno, más saludable y cómoda (porque se hacen todas de una tacada). Elige la versión que más te guste, pero no dejes de preparar estas samosas vegetales para un picoteo original, diferente y delicioso. Pelamos y picamos la cebolla y la zanahoria.