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¿Cómo reducir el consumo de sal?
Pero un consumo excesivo puede resultar perjudicial para la salud, y por ello identificar los alimentos con mayor contenido en sal es indispensable para poder reducir su consumo. OCU te ayuda a lograrlo.
¿Por qué es importante tomar sal en exceso?
Sin embargo, un consumo elevado de sal de forma continuada está relacionado con el incremento de algunas enfermedades. Así, tomar sal en exceso habitualmente como parte de la dieta puede ocasionarnos problemas importantes: Un consumo excesivo de sal se relaciona con un aumento de la tensión arterial.
¿Cuál es la ingesta máxima de sal por día?
Para los adultos: la OMS recomienda consumir menos de 5 gramos (un poco menos que una cuchara de té) de sal por día (1). Para los niños: la OMS recomienda ajustar a la baja, para los niños de 2 a 15 años, la ingesta máxima recomendada para los adultos en función de las necesidades energéticas en relación con las de los adultos.
¿Qué es la sal y para qué sirve?
Toda la sal que se consume debe ser yodada, es decir «enriquecida» con yodo, lo cual es esencial para un desarrollo sano del cerebro del feto y del niño pequeño así como para optimizar las funciones mentales en general. Algunas nociones sobre la sal, el sodio y el potasio
¿Cuáles son los alimentos con más sal?
Identifica con ayuda del cuadro los alimentos que, por su consumo frecuente, pueden suponer un importante aporte de sal, como el pan, los cereales o el tomate frito… Si quieres tomar menos sal, debes moderar su consumo.
¿Cuáles son los efectos del consumo elevado de sal?
Un consumo elevado de sal en un momento concreto, por ejemplo en un atracón de anchoas o de aceitunas, no produce efectos perjudiciales para la salud salvo ocasionalmente. Sin embargo, un consumo elevado de sal de forma continuada está relacionado con el incremento de algunas enfermedades.
¿Cuáles son los beneficios de reducir la ingesta de sal?
El principal beneficio de reducir la ingesta de sal es la correspondiente disminución de la hipertensión arterial. Los Estados Miembros de la OMS han acordado reducir en un 30\% el consumo de sal de la población mundial de aquí a 2025.