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¿Cómo calmar la sensacion de picante?
Olvídate del agua: los mejores remedios para aliviar los efectos del picante
- Leche y otros productos lácteos. Foto: iStock.
- Cítricos. Aunque parezca que su ingesta puede aumentar los efectos del picante, lo cierto es que consigue todo lo contrario: contrarrestar el poder de la capsaicina.
- Azúcar.
- Frutos secos.
- Pan.
- Alcohol.
¿Qué es bueno para quitar el picante de las manos?
6 formas sencillas de quitar el ardor de chile en las manos
- Alcohol. La primera forma de quitar el ardor de chile es frotar alcohol en tus manos para eliminar la capsaicina, que es un aceite.
- Aceite.
- Jabón para trastes.
- Leche entera o yogurt.
- Solución con cloro diluida.
- Pasta de bicarbonato de sodio.
¿Cuál es el mejor remedio para el picante?
Así, beberse un vaso de leche suele ser uno de los consejos más recurrentes para calmar el picante, aunque algunos apuestan por el yogur. De hecho, que la bebida tradicional que acompaña a muchos platos indios sea el lassi, a base de yogur, no es casual. Un tazón de yogur natural.
¿Qué pasa si te arde el ano por comer picante?
Comer picante en exceso puede provocar diarrea o que pasemos más tiempo en el lavabo, pudiendo así causar inflamación en las hemorroides por la alta presión ejercida sobre la zona ano-rectal.
¿Cómo se percibe el picante?
El picante no se percibe mediante las papilas gustativas sino a través de unos receptores del dolor que se activan cuando probamos algo picante. Un estudio de la Universidad de Pensylvania (EEUU), asegura que el hecho de que nos guste más o menos el picante depende en gran medida de la personalidad.
¿Cómo rebajar el picante?
La grasa que proviene de los frutos secos es ideal para rebajar el picante, pues lo equilibra y compensa con su toque amargo. Sin embargo, como en el caso de los productos lácteos, la preparación debe permitir que se le añada este ingrediente.
¿Cómo contrarrestar el picante en las recetas?
Los alimentos ácidos y el azúcar también son una buena alternativa para contrarrestar el picante en tus recetas. Esto es porque ayudan a reducir y equilibrar el picante, dejando un sabor un poco más sutil pero no dulce. Algunos de estos ingredientes son el ketchup, la miel o algún sirope.
¿Cuáles son los beneficios del picante?
El picante surge como mecanismo de defensa, ya que algunas plantas producen frutos picantes para evitar que los mamíferos se los coman, garantizando así la reproducción de su especie. Entre los beneficios del picante se incluye su uso como conservante natural de los alimentos.