Como afecta el plomo a la comida?

¿Cómo afecta el plomo a la comida?

Sólo cuando es ingerido puede causar daño. Al tratarse de peltre que contiene plomo, esta ingestión comúnmente ocurre al comer o beber alimentos de las vasijas de peltre. El plomo puede filtrarse a la comida desde el contenedor, particularmente en los alimentos ácidos, provocando un aumento en el contenido de plomo en la comida.

¿Cuáles son las fuentes de plomo?

Las fuentes que generan plomo son variadas, como las baterías, el polvo o las cañerías. No es común que los alimentos se contaminen con plomo, ya que el agua se depura durante el proceso de potabilización.

¿Qué es el plomo en la uva?

El caso más frecuente de presencia de plomo es el vino, ya que en la uva se pueden concentrar restos procedentes de fertilizantes o insecticidas.

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¿Cómo se inhala el plomo?

El plomo también puede ser inhalado cuando se cortan viejos artículos que contienen plomo, pues la acción de la sierra puede enviar polvo que contiene plomo al aire, el cual es llevado a los pulmones. Inhalar vapores de plomo mientras se funde peltre antiguo puede llevar a intoxicación por plomo.

¿Qué es el plomo y para qué sirve?

El plomo es un elemento químico tóxico según su dosis, y especialmente peligroso para bebés y mujeres embarazadas. Hasta el año 1975, se utilizaba con frecuencia para las vías de agua en las viviendas, hasta que empezó a sustituirse por hierro y cobre.

¿Por qué hay que cambiar las tuberías de plomo en las viviendas de Madrid?

Se calcula que el 10\% de las viviendas de Madrid tienen todavía tuberías de plomo, con el consiguiente quebradero de cabeza para sus inquilinos y dueños: “La instalación de tuberías de plomo está prohibida, de hecho en caso de reforma es obligatorio cambiarlas”, avisan desde el Colegio Profesional de Administradores de Fincas.