Admin Tabla de contenido
- 1 ¿Qué tiene que ver el consumo de carne con el calentamiento global?
- 2 ¿Cómo afecta el consumo de la carne en el medio ambiente?
- 3 ¿Cuál es el coste ambiental de la carne industrial?
- 4 ¿Por qué es importante comparar el consumo de carne y carne en el coche?
- 5 ¿Cuáles son las emisiones relacionadas con la actividad ganadera?
¿Qué tiene que ver el consumo de carne con el calentamiento global?
La producción de carne y lácteos supone una de las mayores contribuciones al calentamiento global debido a las emisiones de gases de efecto invernadero que provoca. Según algunos estudios, la industria ganadera es responsable de la emisión del 15\% del total de gases de efecto invernadero a nivel mundial.
¿Cómo afecta el consumo de la carne en el medio ambiente?
La industria cárnica es uno de los sectores que más contribuye al cambio climático. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el sector cárnico emite más gases de efecto invernadero que todo el transporte mundial junto (14,5\% del total de emisiones).
¿Cuál es el consumo de carne recomendado?
Cuánta carne roja se consume en España y la que se debería consumir. En concreto, la recomendación oficial de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) es consumir como máximo 125 gramos por persona semanales de carne roja y procesada, y 325 gramos por persona semanales de carne blanca.
¿Cuál es el coste ambiental de la carne industrial?
La carne industrial tiene un elevado coste ambiental. No solo acelera el cambio climático, sino también la pérdida de biodiversidad o la contaminación de ese recurso cada vez más escaso y preciado que es el agua. Además, el consumo desmesurado de carne también puede tener también graves efectos en nuestra salud.
¿Por qué es importante comparar el consumo de carne y carne en el coche?
Las comparaciones que se hacen aquí se hacen para que entiendas la dimensión del problema, no para que se justifique un mayor uso del coche o que pensemos que no importa el origen de la energía porque se reduce el consumo de carne o viceversa.
¿Cómo influye el sector ganadero en el efecto invernadero?
“El sector ganadero contribuye significativamente al total de emisiones humanas de gases de efecto invernadero (GEI)”. Lo dice la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
¿Cuáles son las emisiones relacionadas con la actividad ganadera?
A esto hay que añadir otras emisiones relacionadas indirectamente con la actividad ganadera, como las originadas por la deforestación para el cultivo de piensos o el transporte de mercancías.