¿Qué son interacciones alimenticias?
La interacción puede ser debida a factores inespecíficos, es decir, resultantes de la simple presencia de los alimentos en el tracto gastrointestinal o de una proporción de los componentes de la dieta, pero también por algún componente natural o adicionado (aditivos o contaminantes) o incluso por suplementos …
¿Qué interacciones relevantes se deben considerar entre alimento y medicamento?
Estas interacciones pueden clasificarse en dos tipos, en función de cual de los dos sustratos (medicamento o alimento) se ve afectado por la presencia del otro. Asimismo, de acuerdo con el mecanismo por el que se producen, pueden ser físico- químicas, farmacocinéticas y farmacodinámicas.
¿Cuáles son las interacciones entre los fármacos y la nutrición?
Las interacciones entre los fármacos y la nutrición, en general, pueden agruparse en tres áreas fundamentales: Interacciones alimento-medicamento (IAM): influencia de los alimentos y de la dieta sobre los fármacos.
¿Cómo afecta la dieta a la salud?
Además, la dieta influye sobre el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades mediante interacciones gen-nutriente que afectan a los procesos digestivos y metabólicos.
¿Cuáles son las interacciones farmacodinámicas?
Las interacciones farmacodinámicas pueden tener como consecuencia una potenciación excesiva o un antagonismo del efecto del fármaco. Influencia de los fármacos sobre el aprovechamiento de los nutrientes y sobre el estado nutricional
¿Cuál es la importancia de los alimentos y de la Dieta sobre los fármacos?
Influencia de los alimentos y de la dieta sobre los fármacos. La importancia y significación clínica de la influencia de los alimentos sobre los fármacos dependen de las características de los medicamentos. Así, aquellos que presentan un margen terapéutico estrecho o requieren una concentración plasmática sostenida son más susceptibles de