Admin ¿Qué necesito para abrir mi restaurante?
El paso a paso para abrir un restaurante
- CONOCER LAS REGLAS DEL JUEGO. Con el boom de la gastronomía muchos chefs y aficionados a la cocina sueñan con abrir un restaurante.
- REALIZAR LA CONSULTA PERSONALMENTE.
- REQUISITOS DE SEGURIDAD.
- CONOCER REGLAMENTO DE SANCIONES.
- ADECUARSE A LOS CAMBIOS DE ZONIFICACIÓN.
¿Qué necesitas para montar un restaurante?
Dependiendo del tamaño de tu negocio necesitarás la cantidad de personal, lo principal es el chef, ayudantes, mesoneros y servicio. Puede que tu plan de negocio se dirija hacia algo más pequeño, en ese caso sólo te adaptas a tus necesidades. Ahora que ya terminamos con las pasos, ¿te sientes más seguro para montar un restaurante?
¿Cómo atraer clientes a tu restaurante o cafetería?
Enfócate en el nicho de mercado al que tu restaurante o cafetería pueda atraer. Por ejemplo, un restaurante que sirva bistecs, comida china, pasta italiana y mariscos frescos probablemente sea confuso para la mayoría de los clientes. Es más probable que los negocios que se especializan en un área en particular atraigan seguidores.
¿Cómo elegir un chef para tu restaurante?
Lo primero y principal es que selecciones un chef especializado en el área culinaria donde vayas a desenvolverte. El chef es el encargado de darle alma a tu comida, es la clave final de que tu plan para montar un restaurante tenga éxito. Debes tomar todas las cosas que hemos hablado para decidir cuál chef deseas contratar.
¿Cuánto cuesta poner un restaurante?
El portal de finanzas personas y control de gastos, Finerio.mx hizo un presupuesto para saber cuánto cuesta poner un restaurante; en total, incluyendo los costos de mobiliario, maquinaria, equipo de cocina, material operativo, materia prima, sueldos y salarios, local, servicios y licencias de actividad, sería de 400 mil pesos.