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¿Qué hacen los carbohidratos en el cuerpo humano?
Son uno de los principales nutrientes en nuestra alimentación. Estos ayudan a proporcionar energía al cuerpo. Se pueden encontrar tres principales tipos de carbohidratos en los alimentos: azúcares, almidones y fibra.
¿Qué es lo que contiene carbohidratos?
Muchos alimentos contienen carbohidratos, incluso:
- Fruta y jugo de fruta.
- Cereal, pan, pasta y arroz.
- Leche y productos lácteos, leche de soja.
- Frijoles, legumbres y lentejas.
- Verduras con almidón como las patatas y el maíz.
¿Cómo influyen los carbohidratos en la salud?
Los carbohidratos son la principal fuente de combustible del cuerpo. Durante la digestión, los azúcares y almidones se descomponen en azúcares simples. Luego se absorben en el torrente sanguíneo, donde se los conoce como glucosa sanguínea (glucosa en la sangre).
¿Cuál es el papel de los carbohidratos en el cuerpo humano?
Como puede ver, los carbohidratos desempeñan un papel en varios procesos importantes. Sin embargo, su cuerpo tiene formas alternativas de llevar a cabo muchas de estas tareas sin necesidad de usar los carbohidratos. Casi todas las células de su cuerpo pueden generar la molécula de combustible ATP a partir de la grasa.
¿Cómo se absorben los carbohidratos en el cuerpo?
El cuerpo descompone o convierte la mayoría de los carbohidratos en azúcar glucosa. La glucosa se absorbe en el torrente sanguíneo y, con la ayuda de una hormona denominada insulina, se envía a las células del cuerpo, donde puede ser utilizada para generar energía.
¿Cuál es la función de los carbohidratos?
Los carbohidratos, conocidos también como hidratos de carbono, glúcidos o sacáridos, son moléculas cuya estructura está compuesta por carbono, oxígeno e hidrógeno y cuya principal función es proporcionarle energía al organismo, ya que 1 gramo de carbohidratos proporciona 4 kcals, constituyendo un 50 a 60\% de la dieta.
¿Cómo saber cuántos carbohidratos contiene un alimento?
Si no estás seguro de cuántos carbohidratos contiene un alimento, lee la etiqueta o consulta a tu médico o nutricionista. Además, comprueba las etiquetas de los alimentos dietéticos antes de comerlos porque estos productos pueden tener un bajo contenido de grasas, pero tal vez contengan azúcar agregado.