Admin Tabla de contenido
- 1 ¿Qué es y dónde se puede encontrar una etiqueta nutricional?
- 2 ¿Qué características deben tener las etiquetas nutricionales?
- 3 ¿Cómo funciona la ley de etiquetado en Chile?
- 4 ¿Quién regula el etiquetado en Chile?
- 5 ¿Qué debe incluir la etiqueta de un producto alimentario?
- 6 ¿Cuándo será efectiva la nueva etiqueta de alimentos?
¿Qué es y dónde se puede encontrar una etiqueta nutricional?
La etiqueta enumera la cantidad de calorías, carbohidratos, grasas, fibra, proteínas y vitaminas por ración del alimento, haciendo que sea más fácil comparar el valor nutricional de productos similares. Asegúrese de mirar marcas diferentes de los mismos alimentos: la información nutricional puede variar mucho.
¿Qué características deben tener las etiquetas nutricionales?
7 ELEMENTOS QUE DEBES CONSIDERAR EN LA ETIQUETA NUTRIMENTAL
- Tamaño de la porción. El primer punto que se debe considerar es el tamaño de la porción.
- Calorías por porción.
- Porcentaje del valor diario (\%VD)
- Nutrientes que se deben limitar.
- Nutrientes benéficos.
- “Asteriscos (*) y números (1)”
- Descripción de ingredientes.
¿Qué etiquetas hay en los alimentos procesados?
El etiquetado de los alimentos procesados nos permite saber tanto su composición como sus cualidades nutritivas, su fecha de caducidad o de consumo preferente, su origen y el mejor modo de conservarlos. No obstante, a menudo, las etiquetas resultan confusas, complejas o generan dudas en el consumidor.
¿Cómo funciona la ley de etiquetado en Chile?
– El Congreso aprobó ayer finalmente la ley del etiquetado frontal que buscará advertir a los consumidores sobre el alto contenido de grasas, sodio y azúcar en productos alimenticios. Según la nueva norma, las etiquetas deberán ser un octógono de color negro con borde y letras blancas en mayúsculas.
¿Quién regula el etiquetado en Chile?
En conformidad con con la Ley 20.606, el Ministerio de Salud pone a disposición el Manual de Etiquetado Nutricional de Alimentos para los productores de alimentos del país que tienen que acogerse a la normativa.
¿Cuál es la parte superior de la etiqueta de información nutricional?
La parte superior de la etiqueta de información nutricional indica el tamaño de la porción y la cantidad de porciones por envase. El tamaño de la porción es la clave para el resto de la información contenida en la etiqueta de información nutricional.
¿Qué debe incluir la etiqueta de un producto alimentario?
En 2016 sufrió la última modificación en la cual se abogaba por la claridad de la información de cara al consumidor: la información debe estar toda en el mismo campo visual, se debe usar un tamaño mínimo de letra, o se deben destacar los alérgenos entre otros. ¿Qué debe incluir la etiqueta de un producto alimentario?
¿Cuándo será efectiva la nueva etiqueta de alimentos?
El uso de la nueva etiqueta será efectivo a partir del 1 de enero de 2020. Los manufactureros con menos de $10 millones anuales en ventas de alimentos tendrán un año adicional hasta el 1 enero de 2021.
¿Cuáles son las calorías de grasa que aparecen en la etiqueta?
Calorías de grasa: Las calorías de grasa que aparecen en la etiqueta son para una porción Colesterol: Nutriente necesario contenido en alimentos provenientes de animales transportado en el torrente sanguíneo. El colesterol LDL es “malo” y el colesterol HDL es “bueno”. Valor diario: La cantidad de ciertos nutrientes que la mayoría de las