Admin ¿Dónde se creó la gastronomía?
La gastronomía ostenta en la mayoría de sus voces un legado lingüístico aportado por Francia. Cabe recalcar que las primeras obras sobre este tema se escribieron precisamente en francés, siendo Maurice Edmond Sailland (Curnonsky) quien se ocupó por primera vez de abordar lo antes planteado en el siglo XVIII.
¿Quién fue el inventor de la gastronomía?
El cocinero francés Auguste Escoffier (1846-1935) está considerado como el padre de la cocina moderna y el gran transformador del oficio de cocinero.
¿Cuál es la costumbre de cenar más pronto?
A pesar de que últimamente la tendencia a cenar más pronto se está extendiendo, la costumbre más popular en este enorme país que cubre diferentes husos horarios es servir la cena hacia las 19h de la tarde.
¿Cómo se colocan los platos en la mesa?
La colocación de los platos en la mesa se hace de la siguiente manera. En primer lugar se colocan los bajoplatos o platos de decoración. Sobre ellos, se sitúan los platos llanos y sobre ellos, los platos hondos o platos de aperitivo, más pequeños que los anteriores. El platillo del pan se coloca a la izquierda, alineado con las copas.
¿Cuáles son los mejores platillos de todo el mundo?
Los 50 mejores platillos de todo el mundo 1. Curry de Massaman, Tailandia. Este es, enfáticamente, el rey de los curris y probablemente el rey de todos los… 2. Pizza napolitana, Italia. Ahórrennos las monstruosidades de las cadenas de comida rápida y las ruedas de ambición… 3. Chocolate, México.
¿Cuáles son los recipientes más evocadores del plato?
En la civilización greco-romana abundan los recipientes que por su uso, formas y aspecto pueden considerarse precursores o inspiradores del plato, como por ejemplo el fiale o la pátera romana. El la cultura islámica el utensilio doméstico más evocador es el ataifor.