Admin ¿Cuántas personas han muerto por Salmonella?
Región de las Américas de la OMS Sin embargo, 77 millones de personas todavía se enferman anualmente al consumir alimentos contaminados, y de esas personas mueren alrededor de 9.000 al año. De las personas que se enferman, 31 millones son menores de 5 años y de ellos mueren más de 2.000 al año.
¿Dónde son los países de mayor incidencia por contagio de Salmonella?
África.
¿Cuántas personas se enferman por etas?
En América cada año 77 millones de personas enferman de ETA’S y más de 9,000 mueren. De ellas 31 millones son menores de 5 años, de los cuales mueren más de 2,000.
¿Cuáles son los alimentos que afectan a las personas con Salmonella?
Algunos brotes recientes de Salmonella que enfermaron a personas de muchos estados se vincularon con carne de pollo, carne molida de pavo, carne molida de res, atún crudo, hongos, cebollas, duraznos, papayas, fruta en trozos, brie de nueces de la India y tahini. Los alimentos no son la única manera en que la Salmonella se propaga a las personas.
¿Cuáles son los síntomas de la Salmonella?
La enfermedad causada por la Salmonella puede ser grave. Por lo general, los síntomas comienzan de 6 horas a 6 días después de la infección. Incluyen diarrea que puede tener sangre, fiebre y cólicos estomacales. La mayoría de las personas se recuperan en 4 a 7 días sin tratamiento con antibióticos.
¿Cómo puedo contraer una infección por Salmonella?
Usted puede contraer una infección por Salmonella al comer diferentes alimentos, como carnes de pollo, pavo, res y cerdo, huevos, frutas, germinados, otros vegetales, y hasta alimentos procesados como las mantequillas de nueces, los pasteles de carne congelados, los trocitos de pollo empanizado y los platos de pollo relleno.
¿Qué es la salmonella no tifoídica?
Salmonella no tifoídica, que puede ser transmitida por huevos y carne de aves contaminados, causa el mayor número de muertes: 32.000 por año en la región, más de la mitad de las muertes mundiales por la enfermedad. El 10 por ciento de la carga general de morbilidad de transmisión alimentaria en esta región se debe a Taenia solium (tenia del cerdo).