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¿Cuáles son los granos enriquecidos?
Los granos enriquecidos son productos de grano con vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico) y hierro añadidos. El proceso de enriquecimiento consiste en añadir nutrientes que estaban presentes en el alimento original pero que se perdieron durante el procesamiento.
¿Qué son los productos enriquecidos?
Alimento al que se le vuelve a añadir los nutrientes que perdieron durante su procesamiento. Por ejemplo, pan, pasta y otros productos hechos de harina blanca a la que se le vuelve a agregar vitaminas B.
¿Qué son alimentos procesados fortificados?
Alimentos fortificados Un alimento fortificado es aquel al que se le han añadido nutrientes, o sustancias en general, que no estaban en un principio en el alimento antes de ser procesado. Algunos alimentos no contienen por sí mismos determinados nutrientes.
¿Qué son los granos y cuáles son sus componentes?
Los granos son semillas que conservan las tres partes de sus componentes, además los granos son una excelente fuente de proteínas y no contienen grasa. Para que un alimento sea considerado grano, debe contener sus tres componentes:
¿Cuáles son las características estructurales del grano?
El tamaño y la orientación del grano, así como otras características estructurales, están directamente relacionadas con las propiedades mecánicas y tecnológicas de estos materiales. Dichas características estructurales también dependen de influencias externas posteriores. Estas influencias incluyen:
¿Cómo obtener información sobre las estructuras metálicas del grano?
Si desea información específica sobre las estructuras metálicas del grano y su análisis microscópico, contacte con nuestros especialistas de aplicación. Todos los campos son obligatorios y deben ser rellenados para encontrar a la persona adecuada para procesar su solicitud.
¿Cuál es el principio de un buen almacenamiento y conservación de granos y semillas?
El principio de un buen almacenamiento y conservación de granos y semillas es el empleodebodegassecas,limpiasylibresde plagas; donde se almacenen granos o semillas secos, enteros, sanos y sin impurezas.