Admin ¿Cuáles son los alimentos ricos en salicilatos?
Alimentos que contienen salicilatos
| ALIMENTOS | MUY ALTO >1 mg/100 g |
|---|---|
| FRUTAS | Aceituna, albaricoque, arándanos, bayas, ciruela pasa, damasco, dátiles, frambuesa, fresa, guayaba, melón, naranja, mora, orejones, pasas, piña, uva |
| VEGETALES | Acelga, achicoria, calabacín, endibia, rábanos, rabanito, tomate concentrado |
¿Qué fruta o verdura contiene acido salicilico?
¿Qué es el ácido salicílico y en qué productos está presente?
| Contenido de salicilatos en los alimentos (por cada 100 gr) | |
|---|---|
| Trazas | Bajo (0.1 – 0.25 mg) |
| Frutas | |
| Banana Pera, pelada | Manzanas Cerezas doradas y rojas Uvas ácidas Limón verde fresco Mango Maracuyá |
| Nueces y Semillas |
¿Qué es el ácido acetilsalicílico y para qué sirve?
El ácido acetilsalicílico (aspirin) ayuda a lograr que haya mayor flujo de sangre a las piernas. Puede usarse para tratar un ataque cardíaco y prevenir coágulos de sangre cuando usted tenga un ritmo cardíaco anormal.
Los jugos y bebidas de té, café, frutas y vegetales también son ricos en salicilatos. Además, los benzoatos que se utilizan para conservar los alimentos están químicamente relacionados con salicilatos, según el Royal Prince Alfred Hospital.
¿Qué son los salicilatos?
Los salicilatos son una familia de sustancias químicas que se encuentran en forma natural en diversos alimentos como verduras, frutas y nueces. Si bien estos alimentos son nutritivos, no las tolerarás si eres sensible al salicilato.
¿Dónde se cultiva el pimiento?
El pimiento (género Capsicum, de la familia de las solanáceas) procede de América del Sur, donde se cultivaba desde tiempos anteriores a la cultura inca, entre el 5200 y el 3400 aC.
¿Qué es el pimiento y para qué sirve?
El pimiento se usa en multitud de platos. En especialidades regionales como la paella valenciana da un toque colorista. Es un ingrediente básico de la samfaina catalana, el pisto vasco o el gazpacho andaluz. Y a las lentejas castellanas el pimentón de la Vera les otorga su característico sabor.