Admin ¿Cómo se clasifican los vinos alemanes?
Entre los Prädikatswein, se distinguen 6 categorías en base a los grados de azúcar, además de llevar implícita, como veremos más abajo, la técnica de viticultura: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese (BA), Trockenbenerauslese (TBA) y Eswein.
¿Qué tipos de vinos produce Alemania?
Uvas Blancas
- Uva Riesling (Klingelberger)
- Uva Müller-Thurgau.
- Uva Silvaner.
- Uva Kerner.
- Bacchus.
- Uva Scheurebe.
- Uva Gewürztraminer.
- Grauer Burgunder o Ruländer (Uva Pinot Gris)
¿Cuál es la uva insignia de Alemania?
Aunque hay diversas variedades de uvas alemanas, solo dos son importantes: la Riesling y la Sylvaner.
¿Cuál es el destino de los vinos alemanes?
Podría decirse que el suelo es el padre del vino, la vid su madre y el clima es su destino. Y en Alemania, el clima es extremoso, con inviernos fríos y veranos calientes. Bajo estas circunstancias se necesita la mano de un buen viticultor, para obtener vinos tan especiales como los vinos alemanes.
¿Cuáles son las dificultades a las que se enfrenta uno cuando va a comprar un vino alemán?
Sin duda, una de las dificultades a las que se enfrenta uno cuando va a comprar un vino alemán, es el poder descrifrar todo lo que indica ese largo nombre que suele adornar la etiqueta. Es decir, saber qué tipo de vino vamos a comprar: seco, dulce, de pago, genérico…
¿Cuál es la ruta vinícola más antigua de Alemania?
Llamada en alemán Deutsche Weinstraße destaca por ser la más antigua de todas las rutas vinícolas de Alemania. La ruta recorre la zona de Renania Palatinado y fue creada en el año 1935 como una peculiar manera de fomentar el turismo.
¿Por qué se creó el vino alemán en los años 70 y 80?
En los años 70 y 80 se mejoró la producción y pronto empezó lo que algunos enólogos definieron como el boom del Riesling o el milagro del vino alemán, debido a la mayor preocupación de algunos productores por la calidad en lugar del volumen de producción.