Admin Tabla de contenido
¿Qué son los alcoholes y eteres?
ALCOHOLES – ÉTERES Los alcoholes son compuestos ternarios de C, H y O. Pueden considerarse derivados de los hidrocarburos por sustitución de un átomo de H por un hidroxilo (-OH). Al contener en su molécula un radical alquilo y un grupo hidroxilo tienen propiedades físicas intermedias entre los hidrocarburos y el agua.
¿Cómo se puede diferenciar entre un alcohol terciario y primario?
Un alcohol primario contiene dos hidrógenos a, de modo que puede perder uno de ellos para dar un aldehído, ambos, para formar un ácido carboxílico. Un alcohol secundario puede perder su único hidrógeno a para transformarse en una cetona. Un alcohol terciario no tiene hidrógeno a, de modo que no es oxidado.
¿Cuándo es un alcohol terciario?
Los alcoholes pueden ser primarios (grupo hidróxido ubicado en un carbono que a su vez está enlazado a un solo carbono), alcoholes secundarios (grupo hidróxido ubicado en un carbono que a su vez está enlazado a dos carbonos) o alcoholes terciarios (grupo hidróxido ubicado en un carbono que a su vez está enlazado a tres …
¿Cuál es la clasificación de los alcoholes?
Los alcoholes se clasifican en primarios (1º), secundarios (2º) y terciarios(3º), dependiendo del número de grupos orgánicos unidos al carbono enlazado al hidroxilo.
¿Cómo nombrar alcoholes y éteres?
La nomenclatura funcional (IUPAC) nombra los éteres como derivados de dos grupos alquilo, ordenados alfabéticamente, terminando el nombre en la palabra éter. Regla 3. Los éteres cíclicos se forman sustituyendo un -CH2- por -O- en un ciclo.
¿Qué pasa con los alcoholes terciarios?
Un alcohol secundario puede perder su único hidrógeno a para transformarse en una cetona. Un alcohol terciario no tiene hidrógeno a, de modo que no es oxidado. (No obstante, un agente ácido puede deshidratarlo a un alqueno y oxidar luego éste.)
¿Qué es el hidrofóbico?
La palabra ‘hidrofóbico’ proviene de las raíces griegas ‘hidro’ que significa ‘agua’ y ‘fobia’ que significa ‘temer u odiar’. Para decirlo de otra manera, hidrófica describe el hecho de que las sustancias no polares no se combinan con las moléculas de agua.
¿Qué es un aceite hidrofóbico?
Decir que un aceite es hidrofóbico es lo mismo que decir que “le teme al agua”, ya que la palabra proviene de hydro: agua y fobia: miedo o rechazo. Como resultado, notaremos que al incorporar aceite dentro de una taza de agua estos no se mezclarán entre sí. El petróleo tiene menor densidad que el agua y siempre flotará creando una capa superficial.
¿Cuál es el efecto hidrofóbico del petróleo?
El petróleo tiene menor densidad que el agua y siempre flotará creando una capa superficial. El efecto hidrofóbico no sólo puede verse en la repulsión entre aceite y agua, sino que va mucho más allá trasladándose a la organización biológica.
¿Qué es el efecto hidrofóbico en las proteínas?
Muchos aminoácidos en las proteínas son hidrofóbicos, lo que ayuda a las proteínas a obtener formas complicadas. El efecto hidrofóbico se extiende a los organismos, ya que muchas moléculas hidrófobas en la superficie de un organismo ayudan a regular la cantidad de agua y nutrientes en sus sistemas.