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¿Qué es un producto bajo en grasas?
Calificativo que designa los productos alimentarios naturalmente pobres en lípidos. Según la legislación mexicana, la mención “bajo en grasa” puede figurar en la etiqueta de productos cuyo contenido de grasa sea menor o igual a 3 g por porción.
¿Cómo saber si un producto es bajo en grasa?
Sobre el contenido de grasas totales:
- Se considera alto 20 gramos o más por cada 100 gramos.
- Se considera moderado entre 5 y 20 gramos de grasa total por cada 100 gramos.
- Se considera bajo cuando tiene menos de 5 gramos por cada 100 gramos de alimento.
¿Cómo se leen las calorías en los productos?
Se expresa, primero, en kJ (kilojulios) y luego en kcal (kilocalorías), el valor que más se suele entender. A veces se muestra el porcentaje que este valor representa sobre el total de calorías consumidas en un día y suele aparecer de forma más gráfica.
¿Cuáles son los alimentos sin grasa?
Alimentos sin grasa de origen vegetal – Las verduras crucíferas, como son el brócoli, el repollo, la coliflor y las coles de Bruselas, tienen un contenido alto en fibra y proteínas y nada de grasa.
¿Por qué la grasa del producto no es saludable?
Esto ocurre porque, cuando la grasa del producto se reduce, también se pierde parte del sabor. Por esta razón, y para compensar, se añaden otras sustancias como sal y azúcar. Es por eso que una menor cantidad de grasa no implica que el producto sea más saludable.
¿Cómo eliminar la grasa de los alimentos?
Cambia los aceites comerciales por el aceite de oliva, de aguacate o de girasol. Aprovecha las grasas saludables naturales de los alimentos y no añadas nada extra. Evita los platillos fritos, son un método que implica una carga extra de grasa.
¿Cuáles son las verduras sin grasa?
Brócoli El brócoli es otra opción de verduras sin grasa que te ofrece un montón de beneficios para la salud.