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¿Qué es el mercado de hortalizas?
Como ya indiqué en la introducción, hoy día el comercio de frutas y hortalizas en fresco es, en esencia, un mercado interior donde cada país organiza su producción y comercialización de frutas y hortalizas, generalmente de temporada.
¿Qué son las hortalizas y ejemplos?
La hortaliza, es una planta comestible que se cultiva la mayoría de las veces en las huertas, se designa a cualquier planta herbácea hortícola en sazón que se puede utilizar como alimento, ya sea en crudo o cocinada, excepto las frutas. La verdura, es la parte verde de la hortaliza.
¿Qué es un mercado de frutas y verduras?
Un mercado mayorista es un lugar físico encargado de organizar la venta y la distribución al por mayor de los alimentos en las principales ciudades y poblaciones. Mercalicante se encarga de gestionar el Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas, que se ubica en sus instalaciones.
¿Que tenemos en cuenta cuando compramos hortalizas?
Las verduras y hortalizas de mayor calidad son aquellas tiernas, que muestran buen color y que se hallan casi libres de golpes o indicios de deterioro. Por último, debemos manejar las verduras y hortalizas con cuidado, para no magullarlas ni deteriorarlas de cualquier otra manera.
¿Cómo se hace el cultivo de hortalizas?
Si bien este se suele llevar a cabo en el suelo, a veces también se hace en macetas, sobre todo cuando las especies que se quieren sembrar son pequeñas y/o no se tiene terreno. Hay una gran variedad de hortalizas, por eso queremos que las conozcas un poco más.
¿Cómo se llama la persona que cultiva hortalizas?
La persona que cultiva hortalizas se llama horticultor, y éste no debe conformarse con el hecho de que las plantas cumplan su ciclo biológico, pues también deben de velar para que dicho ciclo sea a plenitud óptimo, pudiendo así alcanzar excelentes y mejores rendimientos.
¿Qué son las hortalizas?
Las hortalizas son una serie de plantas que se cultivan para un fin muy concreto: para luego comerlas, ya sea crudas o después de haberlas preparado, por ejemplo, después de haberlas hervido.
¿Por qué es importante sembrar hortalizas en la misma era?
Las hortalizas requieren para su desarrollo un clima cálido-templado y es importante procurar no sembrar una misma hortaliza dos años seguidos en la misma era, pues el terreno puede cansarse y se generarían problemas de esterilidad del mismo. Es básico y fundamental hacer una rotación en las diversas parcelas de cultivo.