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¿Qué enfermedades se presentan por consumir alimentos contaminados y cuáles son sus síntomas?
Cada año, unas 48 millones de personas en los Estados Unidos se enferman por consumir alimentos contaminados….Por lo general incluyen:
- Malestar estomacal.
- Cólicos abdominales.
- Náusea y vómitos.
- Diarrea.
- Fiebre.
- Deshidratación.
¿Qué significa que los alimentos están contaminados?
Contaminado: Alimento que contiene contaminantes. Desinfección: Reducción, por medio de agentes químicos y/o métodos físicos, de una cantidad de microorganismos en el medio ambiente, a un nivel que no comprometa la inocuidad ni la aptitud de los alimentos.
¿Qué tipos de enfermedades pueden transmitirse por el consumo de alimentos enlatados contaminados?
Síntomas de la intoxicación por alimentos
- Salmonella. La bacteria Salmonella (hay muchos tipos) es una de las principales causas de intoxicación por alimentos en los Estados Unidos.
- E. coli.
- Staphylococcus aureus (Staph)
- Clostridium perfringens.
- Shigellosis.
- Campylobacter.
- Botulismo.
- Criptosporidiosis.
¿Cómo es la contaminación de los alimentos?
Malos hábitos de higiene de utensilios, herramientas y locales. Basuras y residuos cercanas a alimentos. Plagas de animales, como microorganismos, insectos, aves, roedores… Mediante la contaminación cruzada, que es la transmisión por contacto de contaminantes de un alimento a otro.
¿Cuáles son los alimentos contaminados más comunes?
Los alimentos contaminados más comunes son la carne cruda (incluyendo el pollo), los huevos crudos o poco cocidos y la leche sin pasteurizar. Afortunadamente, la salmonella se mata cuando los alimentos se cocinan completamente.
¿Cuáles son los riesgos de consumir agua y alimentos contaminados?
LOS RIESGO DE CONSUMIR AGUA Y ALIMENTOS CONTAMINADOS A través del agua y alimentos contaminados se transmiten una gran cantidad de enfermedades, entre ellas las bacterianas, que se transfieren a través del agua contaminada, las virales, las parasitarias y los de hongos.
¿Qué causa la contaminación de los alimentos del planeta?
En conclusiones, la contaminación de los alimentos del planeta es producto de la actividad antropogénica y de factores naturales que alteran la calidad natural de estas sustancias nutricionales.
¿Qué enfermedades se transmiten a través del agua y alimentos contaminados?
A través del agua y alimentos contaminados se transmiten una gran cantidad de enfermedades, entre ellas las bacterianas, que se transfieren a través del agua contaminada, las virales, las parasitarias y los de hongos.