Admin ¿Qué daños ocasiona la comida congelada?
En la superficie congelada del alimento ocurre un proceso de sublimación, es decir, que el hielo pasa directamente de estado sólido a gaseoso, provocando la deshidratación y quemadura del alimento, de manera que se ven perjudicadas sus propiedades organolépticas: el sabor, la textura, el color y el olor.
¿Qué alimentos comprar para el Banco de alimentos?
Estos son los productos que puedes donar el viernes y sábado para el Banco de Alimentos
- Leche entera. Es uno de los alimentos básicos, sobre todo para los niños, de ahí que se haga especial incidencia en la leche.
- Aceite.
- Galletas y cereales.
- Legumbres.
- Alimentos infantiles.
- Conservas de fruta.
¿Qué es un banco de alimentos?
No hay un único banco de alimentos, sino que funcionan de manera local o provincial, todos bajo el amparo de FESBAL, aunque también hay otras ONG’s que pueden realizar labores similares de forma paralela. Se distribuyen gratuitamente a los centros de acogida necesitados, comprometiéndose los receptores a cumplir las condiciones que se les exige.
¿Cuál es el papel de la comunidad empresarial en los bancos de alimentos?
Los bancos necesitan de ayuda gubernamental y del apoyo de la sociedad en general, pero el papel de la comunidad empresarial es también muy importante para su funcionamiento. En México, la mayoría de los Bancos de Alimentos trabajan de forma muy cercana con compañías agrícolas, productoras y comercializadoras para asegurar donativos.
¿Cuáles son las fuentes de suministro de los bancos de alimentos?
Las fuentes de suministro de los Bancos de Alimentos son muy variadas, pero fundamentalmente los productos provienen de supermercados o empresas relacionadas con la alimentación. Actualmente, alrededor de 3.000 empresas colaboran con la FESBAL.
¿Cuánto tiempo se almacenan los alimentos?
Los alimentos se almacenan, en general, por breve tiempo, de forma que estos puedan ser distribuidos y consumidos dentro de plazos de consumo preferente.