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¿Por qué se les llama porcinos?
La noción de porcino, derivada del vocablo latino porcīnus, refiere a aquello vinculado al puerco: el animal también conocido como cerdo o chancho. El puerco es un mamífero artiodáctilo que se caracteriza por el gran tamaño de sus orejas y cabeza, su cuerpo voluminoso, sus patas cortas y su hocico pequeño.
¿Cuántas granjas porcinas hay en Nicaragua?
Nicaragua tiene un hato porcino de 515 mil 615 cabezas de cerdos, distribuidos en 150 mil 338 unidades de producción.
¿Qué papel juega la producción porcina en Nicaragua?
En Nicaragua la producción porcina ha pasado de una producción tradicional de traspatio a la producción en granjas semitecnificadas, permitiendo pasar de un autoabastecimiento del 40\% al 70\%. Con esta estrategia el Gobierno nicaragüense propone incrementar hasta un 100\% el abastecimiento del consumo nacional.
¿Cuánto cuesta un cerdo en Nicaragua?
El mercado está contraído Hace tres meses comercializábamos el cerdo de granja en pie a entre 27 y 28 córdobas la libra, hoy lo estamos comercializando a entre 24 y 25 córdobas la libra”, sostiene Marcos Umanzor, presidente de la Cámara Nicaragüense de Porcicultores (Caniporc).
¿Cómo son las granjas de cerdos?
Comencemos por definir que las granjas para cerdos son unidades pecuarias dedicadas concretamente a la crianza de ganado porcino, con fines comerciales, para obtener algún beneficio productivo, y que cuentan con un mínimo de 20-50 metros cuadrados de área de corrales.
¿Quién causa disentería porcina?
La disentería porcina está causada por un grupo de espiroquetas muy betahemolíticas llamadas Brachyspira (anteriormente llamada Serpulina o Treponema) hyodysenteriae (agente clásico) y B. hampsonii. Este organismo causa una grave inflamación del intestino grueso con diarrea sanguinolenta y mucosa.
¿Cómo se cura la disentería porcina?
Tratamiento y prevención: En los brotes de la enfermedad, los cerdos deben ser tratados con antibióticos; el fármaco de elección es la tiamulina, si bien la lincomicina es también eficaz en la mayoría de los casos.
¿Qué es la producción porcina?
La Porcicultura es la rama de la Zootecnia que se encarga de la cría, reproducción y producción de los porcinos (cerdos), y comprende todo el manejo alimenticio, sanitario, genético y de manejo general para producir carne de cerdo de la mejor calidad para el consumo humano.
¿Cuáles son los sistemas de producción porcina?
El sistema de producción es la forma cómo se distribuyen físicamente las diferentes etapas productivas de la explotación porcina, estas se dividen en tres clases:
- Sistema de producción en un sitio.
- Sistema de producción en dos sitios.
- Sistema de producción en tres sitios.