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¿Cuál es el mejor fertilizante para cacao?
Al transplantar los arbolitos de cacao se debe fertilizar el sitio definitivo (Hoyo) de la siguiente manera: 150 gramos de cal dolomita + 80 gramos de roca fosfórica + 75 gramos de triple 15 o cafetero, estos fertilizantes se deben mezclar uno a uno con el suelos que va tapar el hoyo.
¿Cuándo se debe abonar el cacao?
Se debe fertilizar dos veces al año, que el árbol este podado, sin malezas, con sombra regulada y con las enfermedades controladas; en una época en la que, en lo posible, las lluvias sean poco intensas o al inicio de las mismas, pero que se disponga de buena humedad.
¿Qué necesita el cacao para crecer?
El cacao se debe sembrar en filas, espaciadas entre sí de 3 metros, lo cual da una densidad de alrededor 950 a 1330 árboles/hectárea, dependiendo de la fertilidad de la tierra y del clima. Antes de sembrar el cacao es necesario sembrar árboles de sombra temporal y permanente de 6 a 9 meses.
¿Cómo se cuida el cultivo del cacao?
Cuidados del cacao Riego: El riego en un factor muy importante para mantener el Cacao sano y productivo puesto que, debe ser frecuente de unas 2 a 3 veces por semana en verano, y 1 o 2 el resto del año. Suelo: el sustrato del suelo deberá ser poroso, fértil con alto contenido de materia orgánica.
¿Cuál es el proceso para sembrar el cacao?
En general, el cacao se siembra en suelos aluviales profundos, de formación reciente, con texturas medianas a pesadas y de buena fertilidad natural, con pH que van desde ligeramente ácidos hasta ligeramente alcalinos y con buena retención de humedad.
¿Cómo es el proceso de cultivo del cacao?
Una vez recolectados los frutos, se extraen las semillas, se fermentan y se secan para obtener el Cacao en Grano. En el proceso industrial se realizan las operaciones de limpieza, descascarillado, tostado, y molturación, para obtener la Pasta de Cacao que es el principal ingrediente del chocolate.
¿Cuáles son las propiedades del cacaotero?
El cacaotero tiene propiedades que combaten las enfermedades cardíacas, gracias a los flavonoides de la planta del cacao. Las antiguas tribus, de los indios mayas, fueron las primeras en descubrir las maravillosas propiedades encantadoras del grano de cacao alrededor del año 600 d.C.
¿Cuáles son los diferentes tipos de cacao forastero?
Su sabor amargo tiene una duración corta y no está respaldado por sabores secundarios, por lo que a menudo se combina con cacaos superiores. Hay muchas subespecies de Forastero: Amelonado, Cundeamor y Calabacillo, por nombrar solo algunas. El cacao Amelonado es el cacao más extensamente plantado de todos.
¿Cuáles son los beneficios del cacao crudo?
La anandamida, un químico cerebral que influye positivamente en su estado de ánimo, memoria y apetito y disminuye su percepción del dolor, también se encuentra en el cacao crudo. El cacao crudo contiene cantidades considerables del aminoácido triptófano, que su cuerpo convierte en el neurotransmisor calmante serotonina.
¿Cuánto tiempo puede vivir un árbol de cacao?
El árbol del cacao puede alcanzar 4-20 m (13-66 pies) de altura y puede vivir hasta 40 años, aunque la vida comercial de un árbol de cacao suele ser de unos 25 años. El cacao también puede ser referido como cacao, koko o kacao.