Admin Tabla de contenido
¿Cómo se puede evitar el escorbuto?
El escorbuto puede prevenirse con una dieta que incluya ciertos cítricos como naranjas o limones. Otras fuentes ricas de vitamina C son frutas como las grosellas negras, guayaba, kiwi, papaya, tomates y fresas.
¿Cómo saber si necesito vitamina C?
Muy poca cantidad de vitamina C puede llevar a signos y síntomas de deficiencia, como:
- Anemia.
- Encías sangrantes.
- Disminución de la capacidad para combatir infecciones.
- Disminución de la velocidad de cicatrización de las heridas.
- Cabello seco con puntas partidas.
- Tendencia a la formación de hematomas.
¿Cómo protege la vitamina C?
La vitamina C es un antioxidante que protege las células contra los efectos de los radicales libres, las moléculas que se producen cuando el cuerpo descompone los alimentos o se expone al humo del tabaco y la radiación del sol, rayos X u otras fuentes.
¿Qué es el escorbuto y cómo se evita?
Es una enfermedad que ocurre cuando usted tiene una carencia grave de vitamina C (ácido ascórbico) en la alimentación. El escorbuto causa debilidad general, anemia, gingivitis y hemorragias cutáneas. Es infrecuente en los Estados Unidos.
¿Qué personas necesitan más vitamina C?
¿Cuánta vitamina C necesito?
| Etapa de la vida | Cantidad recomendada |
|---|---|
| Adolescentes (niñas) de 14 a 18 años de edad | 65 mg |
| Adultos (hombres) | 90 mg |
| Adultos (mujeres) | 75 mg |
| Adolescentes embarazadas | 80 mg |
¿Qué enfermedad produce falta de vitamina C?
¿Cómo evitar la carencia de vitamina C?
La carencia de vitamina C se puede evitar, en todas las sociedades con cierta facilidad, gracias a un consumo suficiente de alimentos frescos, sobre todo generoso en frutas y verduras, incluso hojas verdes.
¿Dónde se encuentra la vitamina C?
La vitamina C (ácido ascórbico o vitamina antiescorbútica) es una vitamina hidrosoluble. Esta se encuentra mayormente, en las frutas y vegetales. Asimismo, es encontrada en diferentes suplementos vitamínicos.
¿Cuáles son las ventajas de tomar vitamina C?
Algunas ventajas de ingerir Vitamina C Ayuda a reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes. Como antioxidante ayuda a prevenir enfermedades degenerativas como el Alzheimer y la arteriosclerosis, al igual que la prevención de la mutación celular que causa el cáncer.
¿Cómo afecta la vitamina C a la cicatrización de las heridas?
La carencia moderada de vitamina C puede incidir en una cicatrización pobre de las heridas. Como se mencionó en el Capítulo 13, la vitamina C aumenta la absorción de hierro y por lo tanto influye en la reducción de la anemia por carencia de hierro. Algunos anticonceptivos orales disminuyen los niveles de vitamina C en el plasma.