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¿Cómo se llama el insecto que poliniza el cacao?
En la actualidad se ha determinado que el principal agente polinizador del cacao es una activa y pequeña mosquita (Forcipomyia sp.), que se ha encontrado en todas las áreas donde se cultiva el cacao.
¿Cómo se poliniza una flor de cacao?
Polinización: La polinización del cacao es entomófila (realizada por insectos), entre estos los más importantes en llevar a cabo tanto la polinización cruzada como autopolinización, son diversas especies de la familia Ceratopogonidae.
¿Que poliniza las flores?
Las moscas y los escarabajos son los polinizadores originales, en escena desde la aparición de las plantas con flores hace 130 millones de años. En cuanto a las abejas, los científicos han descrito hasta ahora unas 20.000 especies. Colibríes, mariposas, polillas, avispas y hormigas también colaboran.
¿Qué animal come cacao?
«Los chimpancés ingieren la pulpa de cacao y escupen las grandes semillas del fruto del cacao sin madurar o engullen las semillas de los frutos maduros de cacao, las cuales terminan en sus heces», dijo Kimberley Hockings, investigadora de la Universidad Oxford Brookes e investigadora principal del estudio.
¿Cómo se realiza la polinización manual?
Para lograrlo, se embolsan las flores para evitar que lleguen otros agentes, se recoge el polen del estambre y se traslada hacia el estigma, y luego se vuelven a cubrir hasta que se efectúe la fecundación.
¿Qué relacion hay entre las moscas y el chocolate?
No solo son unos insectos para aplastar. Sin ellas no existiría el chocolate, por ejemplo. McAlister odia el chocolate pero ama el tipo de mosca que poliniza la planta del cacao: una variedad de jején. Su vida entre las moscas incluye tanto labores en el museo como investigación de campo.
¿Cómo son las flores de cacao?
La flores, de 0.5 a 1 cm de diámetro y 2 a 2.5 cm de largo, en forma de estrella de color rosa, púrpura y blanca, crecen agrupadas en racimos a lo largo del tronco en ramas pequeñas. Son abundantes en Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca. Se utilizan para preparar diversas bebidas.
¿Que se come de la planta de cacao?
Esta fruta es la vaina de cacao, en la que crecen las semillas que fermentamos, tostamos, molemos, conchamos, templamos y moldeamos para hacer nuestras amadas barras de chocolate.
¿Cuáles son los factores de polinización del cacao?
El viento tampoco es un buen factor de polinización, porque el polen del cacao se humedece rápidamente en la selva y por lo tanto adquiere peso y cae. Los principales polinizadores del cacao son los jejenes, insectos diminutos (caben cinco jejenes en el volumen de una cabeza de alfiler) capaces de llegar fácilmente al polen de la flor del cacao.
¿Cómo crecen las plantas de cacao?
Cada semilla, del porte de una almendra, es transportada sin digerir en el estómago de los animales, y como sus depredadores suelen vivir en grupos, las nuevas plantas de cacao crecen juntas a partir de las semillas devueltas intactas a la tierra; por eso es común encontrar árboles de cacao silvestres agrupados muy cerca de las riberas de los ríos.
¿Cuáles son las características de las plantaciones tradicionales de cacao?
En las plantaciones tradicionales de cacao, donde además de usar pesticidas químicos, se tenía un suelo limpio de materia en descomposición, es normal que exista una cantidad menor de jejenes.
¿Qué es el árbol del cacao?
El fruto del árbol del cacao tiene una cáscara dura, es alargado, en forma de pelota de fútbol americano, con relieves simétricos y longitudinales; una de sus particularidades es que brota directamente del tronco del árbol o de sus ramas más viejas, algo más bien anormal en el mundo vegetal.