Admin ¿Cómo se hace chocolate en color?
Estas son las diferentes opciones:
- Naranja y azul: mezcla 5/6 de naranja y 1/6 de azul, obteniendo el color marrón café básico.
- Verde y rojo: añade 1/6 de color rojo respecto por cada 5/6 de verde y ya tienes el color marrón básico.
- Morado y amarillo: mezcla el color morado o violeta con el amarillo.
¿Qué colorantes se usan para teñir el chocolate?
Para colorear chocolate necesitarás colorante para chocolate (liposolubles) y chocolate blanco para derretir. Los colorantes liposolubles son colorantes que se disuelven en grasa. Con estos colorantes podemos teñir chocolate, ganache, manteca de cacao…
¿Cómo se hacen las brochetas de bombones y gomitas?
Paso a Paso
- Material: Xtremes®
- Corta una tira de Xtremes® a la mitad y dóblala.
- Encima coloca dos Chupa Chups® Gomis Frutilokas.
- Termina con una Chupa Chups® Gomis Mangosita.
- Mete la brocheta en una bolsa de plástico y ata un moño de listón en la parte de abajo.
¿Cómo hacer bombones de fruta?
La fruta también puede servir de relleno para éstos. Los moldes que utilices deben de ser apropiados para hacer bombones, no sirven moldes de hielo, ni de gominolas. Los moldes especiales para bombones los puedes comprar en cualquier hipermercado como: Aki, Carrefour…o en multitud de páginas webs.
¿Cuál es la mejor marca de chocolates para hacer bombones?
La mejor marca de chocolates para hacer bombones es sin duda Valrhona, pues su manipulación es perfecta, pero es un poquito cara, por lo que te recomiendo como alternativa la marca Lindt o Hacendado. Si quieres aprender cómo hacer bombones paso a paso y algunos consejos, lee atentamente éste artículo.
¿Cómo hacer bombones de chocolate sin relleno?
Si vamos a hacer unos bombones sin relleno, tan solo rellenaremos las cavidades de nuestro molde para bombones de chocolate atemperado. Daremos unos pequeños golpes al molde sobre la superficie de trabajo para eliminar o sacar posibles burbujas de aire y lo dejaremos que se solidifique a temperatura ambiente o en la nevera.
¿Cuáles son las ventajas de hacer bombones Caseros?
Otra de las ventajas de hacer bombones caseros es que además de elegir un buen chocolate para su preparación, podrás hacerlos de muchas variedades, totalmente a tu gusto, con almendras, pistachos, nueces, chocolate blanco, chocolate negro, con menta, frutas etc…¡las posibilidades son miles!