Admin ¿Cómo se comercializa el chocolate?
El chocolate forma parte de diversos elementos de repostería, como helados, tartas, dulces. El aspecto final y las variedades de chocolate se comercializan en diversos formatos que pueden ir desde bebidas de cacao, pasando por chocolate en tabletas, hasta los más refinados elementos de repostería: bombón, tartas.
¿Qué se necesita para hacer chocolate casero?
Para elaborar el chocolate se vierten en una mezcladora diferentes ingredientes en función del tipo de chocolate:
- Chocolate negro: pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar.
- Chocolate con leche: pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar y leche.
- Chocolate blanco: manteca de cacao, azúcar y leche.
¿Cómo se distribuye el cacao?
El cacao es producido principalmente por el estado de Tabasco, quien produce el 66\% de la producción nacional, seguido por Chiapas que produce el 33\% y que aportan el 99\% de la producción total, el resto se produce entre Oaxaca, Guerrero y Veracruz.
¿Cuál es el proceso de elaboracion del chocolate?
Su proceso de fabricación es muy interesante:
- Los agricultores cultivan el árbol del cacao y sus semillas son las que se utilizan en la elaboración del chocolate.
- Las semillas se apilan en montones y se cubren para llevar a cabo la fermentación.
- Posteriormente, las semillas se tuestan cuidadosamente.
¿Cómo crear un negocio de chocolate?
Encuentra tu nicho de mercado. Determina qué hará que tu negocio de chocolate sea diferente de los otros en tu área. Por ejemplo, puede que hayan muchas personas ofreciendo trufas gourmet pero sólo unas cuantas ofrecen trufas de sabores exóticos, frutas untadas de chocolate o trufas con monogramas para bodas.
¿Cómo vender chocolates en línea?
Necesitarás una licencia comercial y si vendes chocolates al público en general en vez de a un mayorista, necesitarás una licencia de distribuidor. Crea un sitio web para atraer ventas de compradores en línea.
¿Cuáles son los diferentes tipos de chocolate a vender?
Como ya te adelanté son chocolates de diferentes autores. Los tipos de chocolate a vender son bombones, turrones, tabletas, cobertura de chocolate, etc. Aquí te dejo una lista de páginas web de chocolates de autor: Bien, ya tienes una idea, el plan de negocios, los tipos de chocolate que puedes vender.
¿Cuáles son los recursos que necesito para una tienda de chocolates?
Vamos a plasmar cuáles son los recursos (humanos, financieros, materiales, etc.) que requieres para cada tienda de chocolates: Local. Mobiliario y decoración. Equipamiento. Stock inicial y desechables. Equipos de computación. Personal mínimo en tienda. En el plan de negocio es importante detallar la actividad principal que el modelo funcione.