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¿Cómo infusionar tequila?
Estos son los ingredientes para preparar el tequila infusionado con chiles guajillos. Coloquen los chiles dentro de una botella de Tequila 100\% de agave azul blanco y dejen infusionar por al menos 2 a 3 días, en un lugar seco y cerrado. Si desean que tenga una nota picante no retiren las venas.
¿Cómo macerar tequila?
El Clandestino otra manera de disfrutar el tequila
- Lo primero es macerar tequila con chile, en un recipiente que se pueda cerrar añadimos un chile y echamos tequila.
- En el vaso de la coctelera añadimos hielos y todos los ingredientes.
- Agitamos y filtramos en copa de cocktail previamente enfriada.
¿Cómo añejar una botella de tequila?
Vierte en la barrica limpia el tequila blanco a añejar, ciérrala y déjela por un tiempo mínimo entre 6 a 7 semanas antes de degustar y verificar si está en el punto de añejamiento deseado….Sobre el añejamiento del tequila
- Reposados, de 2 a 9 meses.
- Añejos, de 1 a 3 años.
- Extra añejos, un mínimo de 3 años.
¿Cuánto tiempo tiene un tequila extra añejo?
36 meses
-Tequilas Extra añejos: Estos tequilas como los añejos, deberán madurarse en barricas por lo menos 36 meses y por encima de estos tiempos de acuerdo a los perfiles definidos por el maestro destilador para el tequila.
¿Qué tequila es mejor el reposado o el añejo?
El añejo tiene notas más suaves que el reposado, pero tiene un sabor a madera más fuerte, razón por la cual se considera más sofisticado. Se madura en barricas de encino o roble las cuales es preferible que sean nuevas.
¿Cómo reposar un tequila?
Compra una barrica relativamente grande (3 a 5 litros), déjala reposar unos meses, vacía una parte del contenido en una botella de vidrio. Esto será tu tequila reposado.
¿Cómo se hace el añejamiento del tequila?
Las mieles extraídas del agave cocido se depositan en enormes tanques, de hasta 50 mil litros, para su fermentación. Al igual que se hace con el vino, para el añejamiento del tequila también se utilizan barricas de roble americano y francés, que aportan un aroma diferente según el grado de tostado de la madera.
¿Cómo se toma el tequila?
Ahora toma una rodaja de lima o limón con la mano con sal y sujeta la copa de tequila con la otra mano. Lame la sal de la mano, empuja la cabeza hacia atrás y toma todo el tequila.
¿Cómo se toma el tequila de baja calidad?
Sin embargo, fuera de México es usual que se sirva como un trago corto o shot, junto a una rodaja de lima o limón y sal. Estos acompañamientos ayudan a compensar el fuerte sabor del tequila de baja calidad, y se consumen en un orden específico como se muestra abajo.
¿Cómo tomar un shot de Tequila?
Para tomar un shot de tequila, primero lámete la piel en la parte trasera de la mano, luego rocía una pizca de sal en el área, ¡ya que la saliva ayudará a hacer que la sal se pegue! Ahora toma una rodaja de lima o limón con la mano con sal y sujeta la copa de tequila con la otra mano.