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¿Que otras funciones tienen los carbohidratos?
Aportan la energía, ahorran proteínas, evitan la creación de cuerpos cetónicos y forman parte del tejido conectivo y el nervioso.
¿Qué son los carbohidratos y qué función cumplen?
Los carbohidratos son compuestos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en las proporciones 6:12:6. Durante el metabolismo se queman para producir energía, y liberan dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). Los carbohidratos en la dieta humana están sobre todo en forma de almidones y diversos azúcares.
¿Dónde se almacenan los carbohidratos en las plantas?
Estructurales: Forman parte de la pared celular y son los causantes de la Fibrosidad del alimento, no están disponibles para el metabolismo energético de la planta. No estructurales: se almacenan en órganos vegetativos como raíces, rizomas, estolones, coronas y parte inferiores del tallo.
¿Qué son los carbohidratos?
Biológicamente hablando, los carbohidratos son moléculas que contienen átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno en proporciones específicas. Pero en el mundo de la nutrición, son uno de los temas más controvertidos.
¿Cuáles son las consecuencias de comer demasiados carbohidratos?
Comer demasiados carbohidratos en forma de alimentos procesados, con altos contenidos de almidón o azucarados puede aumentar las calorías totales, lo que puede llevar a un aumento de peso. También puede evitar que consuma suficiente grasa y proteínas. Limitar drásticamente los carbohidratos puede causar cetosis.
¿Cuál es la función de los carbohidratos sobre las estructuras vivas?
La funcionalidad de los carbohidratos sobre las estructuras vivas es prácticamente infinita, pues estos también se asocian a lípidos y proteínas, formando compuestos complejos que garantizan la vida en nuestro planeta. Los carbohidratos tienen funciones más allá de estructuras biológicas y nuestro propio código genético, que se dice pronto.
¿Cuáles son los beneficios de comer carbohidratos refinados?
Ciertamente, comer cantidades excesivas de carbohidratos refinados es perjudicial para su corazón y puede aumentar su riesgo de diabetes. Sin embargo, comer mucha fibra dietética puede regular positivamente los niveles de azúcar en la sangre y por lo tanto disminuir el riesgo cardiovascular ( 7 , 8 , 9 ).