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¿Cómo se degradan los hidratos de carbono?
Los hidratos de carbono, proteínas y grasas se digieren en el intestino, donde se descomponen en sus unidades fundamentales: Los carbohidratos en azúcares. Las proteínas en aminoácidos. Grasas en ácidos grasos y glicerol.
¿Qué es intolerancia a los hidratos de carbono?
La intolerancia a los hidratos de carbono es la incapacidad de digerir ciertos hidratos debido a la ausencia de una o más enzimas intestinales. Los síntomas son diarrea, distensión abdominal y flatulencia. El diagnóstico es clínico y se realiza mediante una prueba de hidrógeno (H2) en el aire espirado.
¿Por qué los hidratos de carbono se descomponen en el hígado?
Los hidratos de carbono se descomponen en el hígado en glucosa que se lanza luego al torrente sanguíneo. Esto significa que comer una gran cantidad de hidratos de carbono provoca una importante subida de los niveles de azúcar en sangre. Este incremento de glucosa desencadena que el páncreas libere insulina.
¿Cuál es el efecto de comer en exceso hidratos de carbono?
Comer en exceso hidratos de carbono – su efecto sobre el cuerpo Los hidratos de carbono se descomponen en el hígado en glucosa que se lanza luego al torrente sanguíneo. Esto significa que comer una gran cantidad de hidratos de carbono provoca una importante subida de los niveles de azúcar en sangre.
¿Cuáles son los hidratos de carbono más indicados para adelgazar?
Los hidratos de carbono complejos son los que el cuerpo toma más tiempo en digerir, lo que hace que el azúcar se vaya liberando lenta y progresivamente manteniendo la energía en el organismo y generando sensación de saciedad, por lo que son los más indicados para las personas que llevan alguna dieta para adelgazar.
¿Qué pasa si comemos en exceso hidratos de carbono y azúcares?
Todo esto viene a indicar que si comemos en exceso y de forma continuada hidratos de carbono y azúcares dañamos nuestro cerebro. ¿Acaso no vale la pena evitarlo?