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¿Cómo funciona los hidratos de carbono?
Su principal función es la energética. La glucosa es la única fuente de energía para el cerebro, que consume alrededor de 100 g al día. Los carbohidratos son almacén y reserva de energía en forma de glucógeno que se moviliza rápidamente para generar glucosa cuando se necesita.
¿Cuáles son los alimentos que contienen lipidos?
Los principales alimentos suministradores de lípidos son los aceites y grasas culinarias, mantequilla, margarina, tocino, carnes grasas, embutidos y frutos secos.
¿Cómo se llaman los polímeros de aminoácidos?
Un péptido es un polimero de aminoácidos. Un polimero (de poli, muchos y meros, unidad) es una cadena de unidades básicas unidas entre sí por enlaces químicos covalentes.
¿Cuáles son los monómeros y polímeros de hidratos de carbono?
¿Cuáles son los monómeros y polímeros de hidratos de carbono? Las biomoléculas más generosas de la tierra son los carbohidratos. Desde un punto de vista químico, los carbohidratos son principalmente una combinación de carbono y agua, y muchos de ellos tienen la fórmula empírica (CH2O) n, donde n es el número de grupos repetidos.
¿Cuáles son los polímeros de carbohidratos más comunes?
Los polímeros de carbohidratos más comunes que se encuentran en la naturaleza son celulosa, almidón, dextrinas y ciclodextrinas, quitina y quitosano, ácido hialurónico y varias gomas (carragenina, xantano, etc.). ¿Cuáles son tres ejemplos de polímeros de carbohidratos?
¿Cuál es la fórmula química de los hidratos de carbonos?
Son los hidratos de carbonos más simples, los cuales se encuentran constituidos por una sólo molécula, por lo que no pueden hidrolizarse con la finalidad de reducirlos. Su fórmula química es (CH2O)n, de donde n, es un número cualquiera que sea mayor o igual a tres, encontrándose el límite en 7.
¿Dónde se encuentran los hidratos de carbono?
Los hidratos de carbono se encuentran en los seres vivos en la naturaleza, a moso de biomoléculas aisladas o también en asociación con otras sustancias, por lo general, proteínas y lípidos. Los hidratos de carbono se dividen en: monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.