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¿Cómo se llama el enlace que une a los lípidos?
Los lípidos están formados por átomos de C, H, O, N y P, sus unidades básicas de construcción son los ácidos grasos (para lípidos saponificables). El tipo de enlace que une a los ácidos grasos se llama éster.
¿Cómo se forman los enlaces de los lípidos?
– Son lípidos constituidos por una molécula de glicerina unida mediante enlaces éster a dos ácidos grasos. El tercer grupo hidroxilo de la glicerina está unido, también mediante enlace éster, con una molécula de ácido fosfórico.
¿Qué tipos de enlaces forman las moleculas de grasa?
Los ácidos grasos son saturados cuando no poseen enlaces dobles, son flexibles y sólidos a temperatura ambiente. Los Insaturados o poliinsaturados si en la cadena hay dobles o triples enlaces, rígidos a nivel del doble enlace siendo líquidos aceitosos.
¿Qué estructuras forman los lípidos?
Estructura de la membrana lipídica En general, los lípidos consisten en una cabeza polar y una región de cabezas apolares constituyendo lo que se conoce como una estructura anfipática. Dependiendo de la complejidad de su molécula existen dos categorías de lípidos, simples y complejos.
¿Qué tipo de estructura tiene el colesterol?
Estructura química Es un lípido esteroide, derivado del ciclopentanoperhidrofenantreno (o esterano), constituido por cuatro carbociclos condensados o fusionados, denominados A, B, C y D, que presentan varias sustituciones: Dos radicales metilo en las posiciones C-10 y C-13.
¿Cuáles son los enlaces físicos que unen entre moléculas de lípidos?
Enlaces físicos que unen entre moléculas de lípidos, es la interacción hidrofóbica. Entre ácidos triacilglícéridos, son los enlaces éster.
¿Cuáles son los diferentes tipos de enlace covalente en un lípido?
Los átomos de carbono en un lípido comúnmente comparten cuatro de sus seis electrones, siendo dos átomos de hidrógeno y los otros dos un átomo de oxígeno u otro átomo de carbono, dependiendo de su ubicación en la cadena de la molécula. El tipo más común de enlace covalente en un lípido es un solo enlace.
¿Cómo se forman los lípidos?
Los lípidos se componen de una combinación de átomos de carbono, oxígeno e hidrógeno, aunque la combinación de estos átomos en la molécula difiere dependiendo del tipo de lípido. Los átomos en un lípido se forman ya sea un enlace simple o doble uno con el otro.
¿Cuáles son las unidades monoméricas de los lípidos?
Las unidades monoméricas o sillares estructurales que con #TAB##TAB#más frecuencia aparecen formando parte de los lípidos, aunque no están #TAB##TAB#presentes en todos ellos, son los ácidos grasos.